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Espárragos judías - composición, beneficios y daños

Name: Espárragos judías
Yield: 100g
Ingredients: Espárragos judías

crudas cocidos hervidos sin sal con sal

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

194 kcal

Calorías

18%

14 g

Proteína

11%

35 g

Carbohidratos

1 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 48.68 g

48.68

Calorías 194.33 kcal

194.33

Proteína 13.64 g

18%

13.64

Grasa 0.74 g

0.74

Ceniza 2.26 g

Carbohidratos 34.70 g

11%

34.70

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 6.20 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 74.00 mg

74.00

Hierro Fe 4.63 mg

46%

4.63

Magnesio Mg 178.00 mg

44%

178.00

Fósforo P 307.00 mg

43%

307.00

Potasio K 595.67 mg

12%

595.67

Sodio Na 87.67 mg

87.67

Zinc Zn 1.89 mg

17%

1.89

Cobre Cu 0.44 mg

49%

0.44

Manganeso Mn 0.85 mg

37%

0.85

Selenio Se 4.60 mcg

4.60

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 1.33 mcg

1.33

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.80 mg

0.80

Vitamina B1 Tiamina 0.44 mg

36%

0.44

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

0.12

Vitamina B3 Niacina 1.09 mg

1.09

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.78 mg

15%

0.78

Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg

14%

0.19

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 316.67 mcg

79%

316.67

Vitamina B9 DFE 316.67 mcg

79%

316.67

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.17 g

21%

0.17

Treonina 0.52 g

21%

0.52

Isoleucina 0.55 g

27%

0.55

Leucina 1.04 g

22%

1.04

Lisina 0.92 g

22%

0.92

Metionina 0.19 g

10%

0.19

Cistina 0.15 g

0.15

Fenilalanina 0.80 g

18%

0.80

Tirosina 0.44 g

10%

0.44

Valina 0.65 g

26%

0.65

Arginina 0.94 g

15%

0.94

Histidina 0.42 g

20%

0.42

Alanina 0.62 g

0.62

Ácido aspártico 1.65 g

13%

1.65

Ácido glutámico 2.58 g

18%

2.58

Glicina 1.00 g

28%

1.00

Prolina 0.61 g

13%

0.61

Serina 0.68 g

0.68

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.19 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.18 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.06 g

Ácido octadecenoico 0.06 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.32 g

Ácido octadecadienoico 0.17 g

Ácido octadecatrienoico 0.14 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg