Kalbslunge roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
3%
90 kcal
Kalorien
21%
16 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
2%
2 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.
Wasser 80.50 g
4%
Kalorien 90.00 kcal
3%
Eiweiß 16.30 g
21%
Fette 2.30 g
2%
Asche 1.10 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Kohlenhydrate
Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren
Ballaststoffe 0.00 g
Mineralien
Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren
Kalzium Ca 7.00 mg
0%
Eisen Fe 5.23 mg
52%
Magnesium Mg 12.00 mg
3%
Phosphor P 288.00 mg
41%
Kalium K 274.00 mg
5%
Natrium Na 108.00 mg
8%
Zink Zn 1.16 mg
10%
Kupfer Cu 0.24 mg
26%
Mangan Mn 0.02 mg
0%
Selen Se 17.20 mcg
31%
Vitamine (fettlöslich)
Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren
Vitamin C Ascorbinsäure 39.00 mg
43%
Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg
3%
Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg
17%
Vitamin B3 Niacin 4.03 mg
25%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg
8%
Folsäure 0.00 mcg
-
Nahrungsfolat 11.00 mcg
2%
Vitamin B9 DFE 11.00 mcg
2%
Vitamin B12 Cobalamin 3.83 mcg
159%
Aminosäuren
Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren
Tryptophan 0.13 g
16%
Threonin 0.61 g
25%
Isoleucin 0.68 g
33%
Leucin 0.93 g
20%
Lysin 1.21 g
29%
Methionin 0.26 g
14%
Cystin 0.14 g
7%
Phenylalanin 0.58 g
13%
Tyrosin 0.34 g
7%
Valin 0.69 g
27%
Gesättigte Fettsäuren
Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren
Gesättigte Fettsäuren 0.79 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.59 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.31 g
Sterole
Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren
Cholesterin 229.00 mg