Gelber Wegerich gebratener – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 49.04 g

2%

Kalorien 236.00 kcal

10%

Eiweiß 1.42 g

1%

Fette 7.51 g

8%

Asche 1.26 g

-

Kohlenhydrate 40.77 g

13%

Ballaststoffe 3.20 g

Zucker 21.76 g

Saccharose 11.93 g

Traubenzucker 4.97 g

Fruchtzucker 4.86 g

Laktose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Galaktose 0.00 g

Stärke 13.27 g

Kalzium Ca 6.00 mg

0%

Eisen Fe 0.62 mg

6%

Magnesium Mg 45.00 mg

11%

Phosphor P 43.00 mg

6%

Kalium K 507.00 mg

10%

Natrium Na 6.00 mg

0%

Zink Zn 0.24 mg

2%

Kupfer Cu 0.12 mg

12%

Mangan Mn 0.28 mg

12%

Selen Se 0.40 mcg

0%

Vitamin A 66.00 mcg

7%

Beta-Carotin 582.00 mcg

11%

Alpha-Carotin 407.00 mcg

8%

Beta-Cryptoxanthin 11.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 100.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 1.10 mg

7%

Vitamin K1 Phyllochinon 31.80 mcg

26%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.60 mcg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.02 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 0.84 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.60 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.29 mg

22%

Gesättigte Fettsäuren 1.82 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.05 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.21 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.49 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.32 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.08 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.08 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 2.21 g

Ölsäure Omega-9 2.13 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.28 g

Octadecadiensäure 2.02 g

Linolsäure Omega-6 1.97 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.22 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.22 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.11 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.08 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.08 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g