Wegerich gebratener – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 42.56 g

2%

Kalorien 272.50 kcal

11%

Eiweiß 1.46 g

1%

Fette 9.66 g

11%

Asche 1.35 g

-

Kohlenhydrate 44.97 g

14%

Ballaststoffe 3.35 g

Zucker 12.70 g

Saccharose 7.15 g

Traubenzucker 2.79 g

Fruchtzucker 2.76 g

Laktose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Galaktose 0.00 g

Stärke 26.99 g

Kalzium Ca 5.00 mg

0%

Eisen Fe 0.65 mg

6%

Magnesium Mg 51.50 mg

12%

Phosphor P 43.50 mg

6%

Kalium K 494.50 mg

10%

Natrium Na 4.00 mg

0%

Zink Zn 0.24 mg

2%

Kupfer Cu 0.15 mg

16%

Mangan Mn 0.23 mg

10%

Selen Se 0.40 mcg

0%

Vitamin A 63.00 mcg

7%

Beta-Carotin 565.00 mcg

11%

Alpha-Carotin 369.50 mcg

7%

Beta-Cryptoxanthin 6.50 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 100.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 1.10 mg

7%

Vitamin K1 Phyllochinon 31.80 mcg

26%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.60 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 3.40 mg

3%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 0.83 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.49 mg

9%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.28 mg

21%

Nahrungsfolat 15.00 mcg

3%

Gesättigte Fettsäuren 2.75 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.09 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.74 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 0.84 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.34 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.13 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.13 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.14 g

Ölsäure Omega-9 3.05 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.49 g

Octadecadiensäure 2.18 g

Linolsäure Omega-6 2.12 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.02 g

Octadecatriensäure 0.22 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.22 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.14 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.10 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.09 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.04 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.04 g