Smażony babka płesznik – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 42.56 g

-

Kalorie 272.50 kcal

13%

Białka 1.46 g

2%

Tłuszcze 9.66 g

12%

Popiół 1.35 g

-

Węglowodany 44.97 g

16%

Błonnik ⓘW przypadku osób dorosłych istnieją dowody na to, że spożywanie diety bogatej w produkty zawierające błonnik, przy spożyciu błonnika pokarmowego przekraczającym 25 g dziennie, przynosi korzyści zdrowotne, np. zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca i cukrzycy typu 2 oraz ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała. 3.35 g

11%

Cukry 12.70 g

-

Sacharoza 7.15 g

-

Glukoza 2.79 g

-

Fruktoza 2.76 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 26.99 g

-

Wapń ⓔfood.essential 5.00 mg

0%

Żelazo ⓔfood.essential ⓘW przypadku kobiet przed menopauzą (w tym kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży) zalecane spożycie pokrywa zapotrzebowanie około 95 % kobiet. Zależy to od ilości krwi utraconej podczas miesiączki. 0.65 mg

3%

Magnez ⓔfood.essential ⓘGórna granica odnosi się wyłącznie do dawki pochodzącej ze środka farmakologicznego i nie obejmuje dawki pochodzącej z pożywienia i wody. 51.50 mg

12%

Fosfor ⓔfood.essential 43.50 mg

3%

Potas ⓔfood.essential 494.50 mg

10%

Sód ⓔfood.essential 4.00 mg

0%

Cynk ⓔfood.essential ⓘIlość cynku wchłanianego z pożywienia waha się od 5% do ponad 50% w zależności od poziomu spożycia fitynianów (LPI), który z kolei zależy od ilości produktów roślinnych w diecie. 0.24 mg

2%

Miedź ⓔfood.essential 0.15 mg

16%

Mangan ⓔfood.essential 0.23 mg

10%

Selen ⓔfood.essential 0.40 µg

0%

Witamina A ⓔfood.essential ⓘWartości podano w RAE: ekwiwalencie aktywności retinolu. Karotenoidy będące prowitaminą A charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż retinol. Aby uwzględnić te różnice, wprowadzono jednostkę RAE i zdefiniowano ją jako 1 mcg RAE = 1 mcg retinolu = 12 mcg β-karotenu = 24 mcg α-karotenu = 24 mcg β-kryptoksantyny. Wartość RAE dla karotenoidów będących prowitaminą A w diecie jest dwukrotnie większa niż ekwiwalenty retinolu (RE), podczas gdy RAE dla gotowej witaminy A jest równa RE. 63.00 µg

7%

Beta-karoten ⓔfood.essential 565.00 µg

-

Alfa-karoten ⓔfood.essential 369.50 µg

-

Beta-kryptoksantyna ⓔfood.essential 6.50 µg

-

Likopen 0.00 µg

-

Luteina i zeaksantyna 100.00 µg

-

Witamina E alfa-tokoferol ⓔfood.essential 1.10 mg

7%

Witamina K1 filochinon ⓔfood.essential 31.80 µg

26%

Witamina K2 menachinon-4 ⓔfood.essential 0.60 µg

-

Witamina C Kwas askorbinowy ⓔfood.essential ⓘU palaczy występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C. 3.40 mg

3%

Witamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.06 mg

4%

Witamina B2 Ryboflawina ⓔfood.essential 0.06 mg

4%

Witamina B3 Niacyna ⓔfood.essential ⓘNiacyna może być syntetyzowana w organizmie człowieka z niezbędnego aminokwasu – tryptofanu. Wartości podano w NE: ekwiwalent niacyny (1 NE = 1 mg niacyny = 60 mg tryptofanu w pożywieniu); 0–6 miesięcy = niacyna w postaci gotowej (nie w NE). Górna granica dotyczy form syntetycznych pochodzących z suplementów, żywności wzbogaconej lub połączenia obu tych źródeł. 0.83 mg

5%

Witamina B5 Kwas pantotenowy ⓔfood.essential 0.49 mg

9%

Witamina B6 Pirydoksyna ⓔfood.essential ⓘW przypadku niemowląt jedynymi źródłami witaminy B6 powinny być mleko matki, preparaty mlekozastępcze oraz pokarmy. 0.28 mg

16%

Foliany ⓔfood.essential 15.00 µg

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 2.75 g

13%

Kwas kapronowy 0.00 g

-

Kwas kaprylowy 0.00 g

-

Kwas kaprynowy 0.01 g

-

Kwas laurynowy 0.01 g

-

Kwas mirystynowy 0.09 g

-

Kwas pentadecylowy 0.01 g

-

Kwas palmitynowy 1.74 g

-

Kwas margarynowy 0.03 g

-

Kwas stearynowy 0.84 g

-

Kwas arachidowy 0.02 g

-

Kwas behenowy 0.01 g

-

Kwas lignocerynowy 0.00 g

-

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 3.34 g

-

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

-

Kwas pentadekanowy 0.00 g

-

Kwas heksadecenowy 0.13 g

-

Kwas palmitooleinowy Omega-7 0.13 g

-

Kwas margarolowy 0.00 g

-

Kwas oktadecenowy 3.14 g

-

Kwas oleinowy Omega-9 3.05 g

-

Kwas gondojowy Omega-9 0.06 g

-

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

-

Kwas dokozenowy 0.00 g

-

Kwas nerwonowy Omega-9 0.00 g

-

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 2.49 g

-

Kwas oktadekadienowy 2.18 g

-

Kwas linolowy Omega-6 ⓔfood.essential 2.12 g

-

Kwas linolowy sprzężony CLA Omega-6 0.02 g

-

Kwas oktadekatrienowy 0.22 g

-

Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 ⓔfood.essential 0.22 g

-

Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 ⓔfood.essential 0.00 g

-

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

-

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.05 g

-

Kwas eikozatrienowy 0.01 g

-

Kwas eikozatrienowy Omega-3 0.01 g

-

Kwas eikozatrienowy Omega-6 0.01 g

-

Kwas eikozatetraenowy 0.01 g

-

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

-

Kwas adrenowy Omega-6 0.01 g

-

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

-

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

-

Tłuszcze trans 0.14 g

-

Trans-monoenowe kwasy tłuszczowe 0.10 g

-

Kwas palmitelaidynowy 0.00 g

-

Kwas elaidynowy 0.09 g

-

Kwas brasydowy 0.00 g

-

Kwas oktadekadienowy trans 0.04 g

-

Trans-polienowe kwasy tłuszczowe 0.04 g

-