Heim → Kategorien → Hülsenfrüchte und Hülsenfruchtprodukte → Erbsen → Gekeimte

Gekeimte Erbsen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Gekeimte Erbsen
Yield: 100g
Ingredients: Erbsen

gekeimte roh zubereitet gekochte ohne salz mit salz

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

107 kcal

Kalorien

10%

8 g

Eiweiß

20 g

Kohlenhydrate

1 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 70.34 g

70.34

Kalorien 106.67 kcal

106.67

Eiweiß 7.63 g

10%

7.63

Fette 0.57 g

0.57

Asche 1.04 g

Kohlenhydrate 20.42 g

20.42

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 29.33 mg

29.33

Eisen Fe 1.87 mg

18%

1.87

Magnesium Mg 46.00 mg

11%

46.00

Phosphor P 71.00 mg

10%

71.00

Kalium K 305.67 mg

305.67

Natrium Na 87.33 mg

87.33

Zink Zn 0.87 mg

0.87

Kupfer Cu 0.10 mg

11%

0.10

Mangan Mn 0.36 mg

15%

0.36

Selen Se 0.60 mcg

0.60

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 5.00 mcg

5.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 7.87 mg

7.87

Vitamin B1 Thiamin 0.22 mg

18%

0.22

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

0.24

Vitamin B3 Niacin 1.74 mg

10%

1.74

Vitamin B5 Pantothensäure 0.80 mg

15%

0.80

Vitamin B6 Pyridoxin 0.17 mg

13%

0.17

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 72.00 mcg

18%

72.00

Vitamin B9 DFE 72.00 mcg

18%

72.00

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0.00

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Threonin 0.22 g

0.22

Isoleucin 0.20 g

10%

0.20

Leucin 0.44 g

0.44

Lysin 0.46 g

11%

0.46

Methionin 0.08 g

0.08

Cystin 0.18 g

10%

0.18

Phenylalanin 0.30 g

0.30

Tyrosin 0.15 g

0.15

Valin 0.26 g

10%

0.26

Arginin 0.58 g

0.58

Histidin 0.20 g

0.20

Alanin 0.29 g

0.29

Asparaginsäure 0.78 g

0.78

Glutaminsäure 1.22 g

1.22

Glycin 0.25 g

0.25

Prolin 0.33 g

0.33

Serin 0.36 g

0.36

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 0.10 g

Palmitinsäure 0.09 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Octadecensäure 0.05 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.27 g

Octadecadiensäure 0.22 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Trans-Fettsäuren

Sie erfüllen keine nützlichen Funktionen im Körper. Mehr erfahren

Transfette 0.00 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 0.00 mg