Hirse roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 8.67 g

0%

Kalorien 378.00 kcal

16%

Eiweiß 11.02 g

14%

Fette 4.22 g

5%

Asche 3.25 g

-

Kohlenhydrate 72.85 g

23%

Ballaststoffe 8.50 g

Kalzium Ca 8.00 mg

0%

Eisen Fe 3.01 mg

30%

Magnesium Mg 114.00 mg

28%

Phosphor P 285.00 mg

40%

Kalium K 195.00 mg

4%

Natrium Na 5.00 mg

0%

Zink Zn 1.68 mg

15%

Kupfer Cu 0.75 mg

83%

Mangan Mn 1.63 mg

70%

Selen Se 2.70 mcg

4%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.05 mg

0%

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.90 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.42 mg

35%

Vitamin B2 Riboflavin 0.29 mg

22%

Vitamin B3 Niacin 4.72 mg

29%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.85 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.38 mg

29%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 85.00 mcg

21%

Vitamin B9 DFE 85.00 mcg

21%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.12 g

14%

Threonin 0.35 g

14%

Isoleucin 0.47 g

23%

Leucin 1.40 g

30%

Lysin 0.21 g

5%

Methionin 0.22 g

12%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.58 g

13%

Tyrosin 0.34 g

7%

Valin 0.58 g

23%

Arginin 0.38 g

6%

Histidin 0.24 g

11%

Alanin 0.99 g

14%

Asparaginsäure 0.73 g

5%

Glutaminsäure 2.40 g

17%

Glycin 0.29 g

8%

Prolin 0.88 g

19%

Serin 0.64 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 0.72 g

Laurinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.53 g

Stearinsäure 0.15 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.77 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.74 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.13 g

Octadecadiensäure 2.02 g

Octadecatriensäure 0.12 g

Cholesterin 0.00 mg