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Rindfleisch-Nieren – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Rindfleisch-Nieren
Yield: 100g
Ingredients: Rindfleisch-Nieren

roh zubereitet geschmort

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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

129 kcal

Kalorien

29%

22 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

4 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 72.38 g

72.38

Kalorien 128.50 kcal

128.50

Eiweiß 22.34 g

29%

22.34

Fette 3.87 g

3.87

Asche 1.32 g

Kohlenhydrate 0.15 g

0.15

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 16.00 mg

16.00

Eisen Fe 5.20 mg

51%

5.20

Magnesium Mg 14.50 mg

14.50

Phosphor P 280.50 mg

40%

280.50

Kalium K 198.50 mg

198.50

Natrium Na 138.00 mg

10%

138.00

Zink Zn 2.38 mg

21%

2.38

Kupfer Cu 0.50 mg

54%

0.50

Mangan Mn 0.16 mg

0.16

Selen Se 154.50 mcg

280%

154.50

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 209.50 mcg

23%

209.50

Retinol 209.50 mcg

23%

209.50

Beta-Carotin 0.00 mcg

0.00

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0.00

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

Lycopin 21.50 mcg

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.15 mg

0.15

Vitamin D als D2 + D3 1.10 mcg

1.10

Vitamin D3 Cholecalciferol 1.10 mcg

1.10

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 4.70 mg

4.70

Vitamin B1 Thiamin 0.26 mg

21%

0.26

Vitamin B2 Riboflavin 2.91 mg

223%

2.91

Vitamin B3 Niacin 5.98 mg

37%

5.98

Vitamin B4 Cholin 513.20 mg

102%

513.20

Vitamin B5 Pantothensäure 2.77 mg

55%

2.77

Vitamin B6 Pyridoxin 0.53 mg

40%

0.53

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 90.50 mcg

22%

90.50

Vitamin B9 DFE 90.50 mcg

22%

90.50

Vitamin B12 Cobalamin 26.20 mcg

1091%

26.20

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 1.15 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.02 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.52 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 0.50 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.06 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.77 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.05 g

Octadecensäure 0.70 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.84 g

Octadecadiensäure 0.46 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.34 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Sie erfüllen keine nützlichen Funktionen im Körper. Mehr erfahren

Transfette 0.19 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 563.50 mg

Andere

Andere bioaktive Verbindungen, die physiologische Prozesse beeinflussen, aber nicht zu den Hauptnährstoffklassen gehören.

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg