Свиная печень тушеная с обжаркой – состав, польза и вред

Вода ⓘОбщее количество воды включает всю воду, содержащуюся в продуктах питания, напитках и питьевой воде. Для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока. Для младенцев в возрасте от 7 до 12 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока, прикорма и напитков. 64.32 г

-

Калории 165.00 ккал

8%

Белки 26.02 г

52%

Жиры 4.40 г

5%

Зола 1.50 г

-

Углеводы 3.76 г

1%

Клетчатка ⓘУ взрослых имеются данные о благотворном влиянии на здоровье, связанном с употреблением рациона, богатого продуктами, содержащими клетчатку, при суточном потреблении пищевых волокон более 25 г, например, о снижении риска ишемической болезни сердца и сахарного диабета 2 типа, а также об облегчении поддержания нормального веса. 0.00 г

0%

Кальций ⓔfood.essential 10.00 мг

0%

Железо ⓔfood.essential ⓘДля женщин в пременопаузе (включая кормящих и беременных) рекомендуемое потребление покрывает потребность примерно 95 % женщин. Зависит от объема кровопотери во время менструации. 17.92 мг

99%

Магний ⓔfood.essential ⓘВерхний предел отражает потребление исключительно за счет фармакологического препарата и не включает потребление с пищей и водой. 14.00 мг

3%

Фосфор ⓔfood.essential 241.00 мг

19%

Калий ⓔfood.essential 150.00 мг

3%

Натрий ⓔfood.essential 49.00 мг

2%

Цинк ⓔfood.essential ⓘКоличество цинка, усваиваемого из пищи, колеблется от 5 % до более 50 % в зависимости от уровня потребления фитатов (LPI), который, в свою очередь, зависит от количества растительных продуктов в рационе. 6.72 мг

61%

Медь ⓔfood.essential 0.63 мг

70%

Марганец ⓔfood.essential 0.30 мг

13%

Селен ⓔfood.essential 67.50 мкг

122%

Витамин А ⓔfood.essential ⓘЗначения приведены в RAE (эквивалент активности ретинола). Провитамин А (каротиноиды) обладает меньшей биодоступностью, чем ретинол. Чтобы учесть эти различия, введена единица RAE, которая определяется следующим образом: 1 мкг RAE = 1 мкг ретинола = 12 мкг β-каротина = 24 мкг α-каротина = 24 мкг β-криптоксантина. Значение RAE для пищевых каротиноидов-провитаминов А в два раза превышает значение ретиноловых эквивалентов (RE), тогда как значение RAE для готового витамина А соответствует значению RE. 5405.00 мкг

600%

Ретинол ⓔfood.essential 5405.00 мкг

-

Витамин C Аскорбиновая кислота ⓔfood.essential ⓘУ курильщиков повышенная потребность в витамине С. 23.60 мг

26%

Витамин B1 Тиамин ⓔfood.essential 0.26 мг

21%

Витамин B2 Рибофлавин ⓔfood.essential 2.20 мг

168%

Витамин B3 Ниацин ⓔfood.essential ⓘНиацин может синтезироваться в организме человека из незаменимой аминокислоты триптофана. Значения приведены в NE: эквивалент ниацина (1 NE = 1 мг ниацина = 60 мг пищевого триптофана); 0–6 месяцев = готовый ниацин (не в NE). Верхний предел относится к синтетическим формам, получаемым из пищевых добавок, обогащенных продуктов питания или их комбинации. 8.44 мг

52%

Витамин B5 Пантотеновая кислота ⓔfood.essential 4.77 мг

95%

Витамин B6 Пиридоксин ⓔfood.essential ⓘДля младенцев единственными источниками витамина B6 должны быть грудное молоко, детская смесь и пища. 0.57 мг

33%

Фолиевая кислота ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Фолаты ⓔfood.essential 163.00 мкг

-

Витамин B9 Фолаты DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: пищевые эквиваленты фолата. Биодоступность фолатов, содержащихся в натуральных продуктах, ниже, чем у фолиевой кислоты. Показатель DFE был введен для учета этих различий. 163.00 мкг

40%

Витамин B12 Кобаламин ⓔfood.essential 18.67 мкг

777%

Триптофан ⓔfood.essential 0.37 г

-

Треонин ⓔfood.essential 1.11 г

-

Изолейцин ⓔfood.essential 1.32 г

-

Лейцин ⓔfood.essential 2.32 г

-

Лизин ⓔfood.essential 2.01 г

-

Метионин ⓔfood.essential 0.65 г

-

Цистин ⓔfood.essential 0.49 г

-

Фенилаланин ⓔfood.essential 1.27 г

-

Тирозин ⓔfood.essential 0.89 г

-

Валин ⓔfood.essential 1.61 г

-

Аргинин 1.60 г

-

Гистидин ⓔfood.essential 0.71 г

-

Аланин 1.55 г

-

Аспарагиновая кислота 2.36 г

-

Глютаминовая кислота 3.39 г

-

Глицин 1.51 г

-

Пролин 1.40 г

-

Серин 1.41 г

-

Насыщенные жирные кислоты 1.41 г

7%

Масляная кислота 0.00 г

-

Капроновая кислота 0.00 г

-

Каприловая кислота 0.00 г

-

Каприновая кислота 0.00 г

-

Лауриновая кислота 0.00 г

-

Миристиновая кислота 0.02 г

-

Пальмитиновая кислота 0.53 г

-

Стеариновая кислота 0.84 г

-

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г

-

Гексадеценовая кислота 0.03 г

-

Октадеценовая кислота 0.56 г

-

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

-

Эруковая кислота Омега-9 0.04 г

-

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.05 г

-

Октадекадиеновая кислота 0.42 г

-

Октадекатриеновая кислота 0.04 г

-

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

-

Эйкозатетраеновая кислота 0.53 г

-

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 ⓔfood.essential 0.00 г

-

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.04 г

-

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 ⓔfood.essential 0.03 г

-

Холестерин 355.00 мг

118%

Фитостеролы 0.00 мг

-

Этиловый спирт 0.00 г

-