Чечевица сырая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
15%
352 ккал
Калории
32%
25 г
Белки
20%
63 г
Углеводы
1%
1 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 8.26 г
0%
Калории 352.00 ккал
15%
Белки 24.63 г
32%
Жиры 1.06 г
1%
Зола 2.71 г
-
Углеводы 63.35 г
20%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 10.70 г
Сахара 2.03 г
Сахароза 1.47 г
Глюкоза 0.00 г
Фруктоза 0.27 г
Лактоза 0.00 г
Мальтоза 0.30 г
Галактоза 0.00 г
Крахмал 49.90 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 35.00 мг
3%
Железо Fe 6.51 мг
65%
Магний Mg 47.00 мг
11%
Фосфор P 281.00 мг
40%
Калий K 677.00 мг
14%
Натрий Na 6.00 мг
0%
Цинк Zn 3.27 мг
29%
Медь Cu 0.75 мг
83%
Марганец Mn 1.39 мг
60%
Селен Se 0.10 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 2.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 23.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.49 мг
3%
Витамин D как D2 + D3 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 5.00 мкг
4%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 4.50 мг
5%
Витамин B1 Тиамин 0.87 мг
72%
Витамин B2 Рибофлавин 0.21 мг
16%
Витамин B3 Ниацин 2.61 мг
16%
Витамин B4 Холин 96.40 мг
19%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 2.14 мг
42%
Витамин B6 Пиридоксин 0.54 мг
41%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 479.00 мкг
119%
Витамин B9 DFE 479.00 мкг
119%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Триптофан 0.22 г
27%
Треонин 0.88 г
36%
Изолейцин 1.07 г
53%
Лейцин 1.79 г
38%
Лизин 1.72 г
41%
Метионин 0.21 г
11%
Цистин 0.32 г
17%
Фенилаланин 1.22 г
27%
Тирозин 0.66 г
14%
Валин 1.22 г
48%
Аргинин 1.90 г
31%
Гистидин 0.69 г
32%
Аланин 1.03 г
15%
Аспарагиновая кислота 2.73 г
22%
Глютаминовая кислота 3.82 г
28%
Глицин 1.00 г
28%
Пролин 1.03 г
22%
Серин 1.14 г
13%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.15 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.14 г
Стеариновая кислота 0.02 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г
Гексадеценовая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.18 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г
Октадекадиеновая кислота 0.41 г
Октадекатриеновая кислота 0.11 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Не выполняют полезных функций в организме. Подробнее
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 0.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг