Баранья корейка сырая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
13%
310 ккал
Калории
21%
16 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
31%
27 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 56.55 г
2%
Калории 310.00 ккал
13%
Белки 16.32 г
21%
Жиры 26.63 г
31%
Зола 0.84 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 15.00 мг
1%
Железо Fe 1.61 мг
16%
Магний Mg 21.00 мг
5%
Фосфор P 152.00 мг
21%
Калий K 214.00 мг
4%
Натрий Na 56.00 мг
4%
Цинк Zn 2.53 мг
23%
Медь Cu 0.11 мг
11%
Марганец Mn 0.02 мг
0%
Селен Se 18.90 мкг
34%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамин Е как альфа-токоферол 0.18 мг
1%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.11 мг
9%
Витамин B2 Рибофлавин 0.21 мг
16%
Витамин B3 Ниацин 6.47 мг
40%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.63 мг
12%
Витамин B6 Пиридоксин 0.13 мг
10%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 17.00 мкг
4%
Витамин B9 DFE 17.00 мкг
4%
Витамин B12 Кобаламин 2.04 мкг
85%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Триптофан 0.19 г
23%
Треонин 0.70 г
29%
Изолейцин 0.79 г
39%
Лейцин 1.27 г
27%
Лизин 1.44 г
35%
Метионин 0.42 г
23%
Цистин 0.20 г
10%
Фенилаланин 0.66 г
15%
Тирозин 0.55 г
12%
Валин 0.88 г
35%
Аргинин 0.97 г
15%
Гистидин 0.52 г
24%
Аланин 0.98 г
14%
Аспарагиновая кислота 1.44 г
11%
Глютаминовая кислота 2.37 г
17%
Глицин 0.80 г
22%
Пролин 0.69 г
15%
Серин 0.61 г
7%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 11.76 г
Каприновая кислота 0.07 г
Лауриновая кислота 0.12 г
Миристиновая кислота 1.09 г
Пальмитиновая кислота 5.89 г
Стеариновая кислота 3.70 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.94 г
Гексадеценовая кислота 0.77 г
Октадеценовая кислота 9.82 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.08 г
Октадекадиеновая кислота 1.52 г
Октадекатриеновая кислота 0.48 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.08 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 74.00 мг