Желудевая мука - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
21%
501 ккал
Калории
9%
7 г
Белки
17%
55 г
Углеводы
35%
30 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 6.00 г
0%
Калории 501.00 ккал
21%
Белки 7.49 г
9%
Жиры 30.17 г
35%
Зола 1.69 г
-
Углеводы 54.65 г
17%
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 43.00 мг
4%
Железо Fe 1.21 мг
12%
Магний Mg 110.00 мг
27%
Фосфор P 103.00 мг
14%
Калий K 712.00 мг
15%
Натрий Na 0.00 мг
0%
Цинк Zn 0.64 мг
5%
Медь Cu 0.61 мг
67%
Марганец Mn 1.74 мг
75%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 3.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.15 мг
12%
Витамин B2 Рибофлавин 0.15 мг
11%
Витамин B3 Ниацин 2.38 мг
14%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.93 мг
18%
Витамин B6 Пиридоксин 0.69 мг
52%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 114.00 мкг
28%
Витамин B9 DFE 114.00 мкг
28%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Триптофан 0.09 г
11%
Треонин 0.29 г
12%
Изолейцин 0.35 г
17%
Лейцин 0.60 г
12%
Лизин 0.47 г
11%
Метионин 0.13 г
6%
Цистин 0.13 г
7%
Фенилаланин 0.33 г
7%
Тирозин 0.23 г
5%
Валин 0.42 г
16%
Аргинин 0.58 г
9%
Гистидин 0.21 г
9%
Аланин 0.43 г
6%
Аспарагиновая кислота 0.77 г
6%
Глютаминовая кислота 1.20 г
8%
Глицин 0.35 г
9%
Пролин 0.30 г
6%
Серин 0.32 г
3%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 3.92 г
Пальмитиновая кислота 3.61 г
Стеариновая кислота 0.32 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.11 г
Октадеценовая кислота 19.11 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.81 г
Октадекадиеновая кислота 5.81 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 0.00 мг