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Eichelmehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Eichelmehl
Yield: 100g
Ingredients: Eichelmehl

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

21%

501 kcal

Kalorien

7 g

Eiweiß

17%

55 g

Kohlenhydrate

35%

30 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 6.00 g

6.00

Kalorien 501.00 kcal

21%

501.00

Eiweiß 7.49 g

7.49

Fette 30.17 g

35%

30.17

Asche 1.69 g

Kohlenhydrate 54.65 g

17%

54.65

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 43.00 mg

43.00

Eisen Fe 1.21 mg

12%

1.21

Magnesium Mg 110.00 mg

27%

110.00

Phosphor P 103.00 mg

14%

103.00

Kalium K 712.00 mg

15%

712.00

Natrium Na 0.00 mg

0.00

Zink Zn 0.64 mg

0.64

Kupfer Cu 0.61 mg

67%

0.61

Mangan Mn 1.74 mg

75%

1.74

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 3.00 mcg

3.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0.00

Vitamin B1 Thiamin 0.15 mg

12%

0.15

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

0.15

Vitamin B3 Niacin 2.38 mg

14%

2.38

Vitamin B5 Pantothensäure 0.93 mg

18%

0.93

Vitamin B6 Pyridoxin 0.69 mg

52%

0.69

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 114.00 mcg

28%

114.00

Vitamin B9 DFE 114.00 mcg

28%

114.00

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0.00

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Tryptophan 0.09 g

11%

0.09

Threonin 0.29 g

12%

0.29

Isoleucin 0.35 g

17%

0.35

Leucin 0.60 g

12%

0.60

Lysin 0.47 g

11%

0.47

Methionin 0.13 g

0.13

Cystin 0.13 g

0.13

Phenylalanin 0.33 g

0.33

Tyrosin 0.23 g

0.23

Valin 0.42 g

16%

0.42

Arginin 0.58 g

0.58

Histidin 0.21 g

0.21

Alanin 0.43 g

0.43

Asparaginsäure 0.77 g

0.77

Glutaminsäure 1.20 g

1.20

Glycin 0.35 g

0.35

Prolin 0.30 g

0.30

Serin 0.32 g

0.32

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 3.92 g

Palmitinsäure 3.61 g

Stearinsäure 0.32 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 19.11 g

Octadecensäure 19.11 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.81 g

Octadecadiensäure 5.81 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 0.00 mg