Acasă → Categorii → Carne de vițel și produse derivate → Rinichi de vițel → Crud

Rinichi de vițel crud – compoziție, beneficii și contraindicații

Name: Rinichi de vițel crud
Yield: 1
Ingredients: Rinichi de vițel

crud

la 100 g, % din aportul mediu zilnic

99 kcal

Calorii

21%

16 g

Proteine

1 g

Carbohidrați

3 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 79.07 g

79.07

Calorii 99.00 kcal

99.00

Proteine 15.76 g

21%

15.76

Grăsime 3.12 g

3.12

Cenușă 1.20 g

Carbohidrați 0.85 g

0.85

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Aflați mai multe

Fibre 0.00 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Aflați mai multe

Calciu Ca 11.00 mg

11.00

Fier Fe 3.36 mg

33%

3.36

Magneziu Mg 16.00 mg

16.00

Fosfor P 241.00 mg

34%

241.00

Potasiu K 272.00 mg

272.00

Sodiu Na 178.00 mg

13%

178.00

Zinc Zn 1.97 mg

17%

1.97

Cupru Cu 0.49 mg

54%

0.49

Mangan Mn 0.08 mg

0.08

Seleniu Se 80.00 mcg

145%

80.00

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Aflați mai multe

Vitamina A 92.00 mcg

10%

92.00

Retinol 92.00 mcg

10%

92.00

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Aflați mai multe

Vitamina C Acid ascorbic 5.00 mg

5.00

Vitamina B1 Tiamină 0.32 mg

26%

0.32

Vitamina B2 Riboflavină 1.90 mg

146%

1.90

Vitamina B3 Niacină 6.99 mg

43%

6.99

Vitamina B5 Acid pantotenic 3.30 mg

65%

3.30

Vitamina B6 piridoxină 0.37 mg

28%

0.37

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 21.00 mcg

21.00

Vitamina B9 DFE 21.00 mcg

21.00

Vitamina B12 Cobalamina 28.20 mcg

1175%

28.20

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Aflați mai multe

Triptofan 0.20 g

25%

0.20

Treonină 0.72 g

29%

0.72

Izoleucină 0.67 g

33%

0.67

Leucina 1.28 g

27%

1.28

Lizina 1.05 g

25%

1.05

Metionina 0.33 g

18%

0.33

Cistina 0.18 g

0.18

Fenilalanina 0.75 g

17%

0.75

Tirozină 0.60 g

13%

0.60

Valină 0.83 g

33%

0.83

Arginina 0.97 g

15%

0.97

Histidina 0.38 g

18%

0.38

Alanina 0.83 g

12%

0.83

Acid aspartic 1.36 g

11%

1.36

Acid glutamic 1.47 g

10%

1.47

Glicina 0.93 g

26%

0.93

Prolina 0.77 g

17%

0.77

Serina 0.69 g

0.69

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Aflați mai multe

Acizi grași saturați 0.96 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.01 g

Acid miristic 0.06 g

Acid palmitic 0.52 g

Acid stearic 0.35 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Aflați mai multe

Acizi grași mononesaturați 0.68 g

Acid hexadecenoic 0.06 g

Acid octadecenoic 0.59 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.01 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Aflați mai multe

Acizi grași polinesaturați 0.62 g

Acid octadecadienoic 0.30 g

Acid octadecatrienoic 0.04 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.18 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.05 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.04 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.02 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Aflați mai multe

Colesterol 364.00 mg

Alte

Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.

Alcool etilic 0.00 g

Ajutați-ne să devenim mai buni!

Răspundeți la 3 întrebări

👉 Participați la sondaj