Kalbsnieren roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.07 g

3%

Kalorien 99.00 kcal

4%

Eiweiß 15.76 g

21%

Fette 3.12 g

3%

Asche 1.20 g

-

Kohlenhydrate 0.85 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 3.36 mg

33%

Magnesium Mg 16.00 mg

4%

Phosphor P 241.00 mg

34%

Kalium K 272.00 mg

5%

Natrium Na 178.00 mg

13%

Zink Zn 1.97 mg

17%

Kupfer Cu 0.49 mg

54%

Mangan Mn 0.08 mg

3%

Selen Se 80.00 mcg

145%

Vitamin A 92.00 mcg

10%

Retinol 92.00 mcg

10%

Vitamin C Ascorbinsäure 5.00 mg

5%

Vitamin B1 Thiamin 0.32 mg

26%

Vitamin B2 Riboflavin 1.90 mg

146%

Vitamin B3 Niacin 6.99 mg

43%

Vitamin B5 Pantothensäure 3.30 mg

65%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 21.00 mcg

5%

Vitamin B9 DFE 21.00 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 28.20 mcg

1175%

Tryptophan 0.20 g

25%

Threonin 0.72 g

29%

Isoleucin 0.67 g

33%

Leucin 1.28 g

27%

Lysin 1.05 g

25%

Methionin 0.33 g

18%

Cystin 0.18 g

9%

Phenylalanin 0.75 g

17%

Tyrosin 0.60 g

13%

Valin 0.83 g

33%

Arginin 0.97 g

15%

Histidin 0.38 g

18%

Alanin 0.83 g

12%

Asparaginsäure 1.36 g

11%

Glutaminsäure 1.47 g

10%

Glycin 0.93 g

26%

Prolin 0.77 g

17%

Serin 0.69 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 0.96 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.06 g

Palmitinsäure 0.52 g

Stearinsäure 0.35 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.68 g

Hexadecensäure 0.06 g

Octadecensäure 0.59 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.62 g

Octadecadiensäure 0.30 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.18 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.05 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Cholesterin 364.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g