Boabe de soia încolțite fierte – compoziție, beneficii și contraindicații
* rafinați opțiunile pentru rezultate mai bune
la 100 g, % din aportul mediu zilnic
4%
103 kcal
Calorii
14%
11 g
Proteine
2%
8 g
Carbohidrați
6%
6 g
Grăsime
Nutrienți generali
Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.
apa 73.33 g
3%
Calorii 103.00 kcal
4%
Proteine 10.79 g
14%
Grăsime 5.78 g
6%
Cenușă 2.15 g
-
Carbohidrați 7.97 g
2%
Carbohidrați
Principala sursă de energie. Aflați mai multe
Fibre 0.80 g
Zaharuri 0.48 g
Minerale
Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Aflați mai multe
Calciu Ca 70.50 mg
7%
Fier Fe 0.86 mg
8%
Magneziu Mg 78.00 mg
19%
Fosfor P 175.50 mg
25%
Potasiu K 461.00 mg
9%
Sodiu Na 130.00 mg
10%
Zinc Zn 1.57 mg
14%
Cupru Cu 0.43 mg
47%
Mangan Mn 0.92 mg
40%
Seleniu Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Aflați mai multe
Vitamina A 1.50 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 12.00 mcg
0%
Alfa-caroten 12.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 12.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 0.00 mcg
-
Vitamina E ca alfa-tocoferol 0.21 mg
1%
Vitamina D ca D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 51.80 mcg
43%
Vitamine (solubile în apă)
Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Aflați mai multe
Vitamina C Acid ascorbic 10.15 mg
11%
Vitamina B1 Tiamină 0.31 mg
26%
Vitamina B2 Riboflavină 0.12 mg
9%
Vitamina B3 Niacină 1.10 mg
6%
Vitamina B4 Colină 41.20 mg
8%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.96 mg
19%
Vitamina B6 piridoxină 0.14 mg
10%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folatul din alimente 103.50 mcg
25%
Vitamina B9 DFE 103.50 mcg
25%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Aflați mai multe
Triptofan 0.17 g
20%
Treonină 0.48 g
19%
Izoleucină 0.50 g
24%
Leucina 0.81 g
17%
Lizina 0.66 g
16%
Metionina 0.12 g
6%
Cistina 0.11 g
5%
Fenilalanina 0.50 g
11%
Tirozină 0.38 g
8%
Valină 0.54 g
21%
Arginina 0.68 g
11%
Histidina 0.29 g
13%
Alanina 0.47 g
7%
Acid aspartic 1.49 g
12%
Acid glutamic 1.59 g
11%
Glicina 0.42 g
11%
Prolina 0.52 g
11%
Serina 0.62 g
7%
Acizi grași saturați
Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Aflați mai multe
Acizi grași saturați 0.74 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.00 g
Acid lauric 0.00 g
Acid miristic 0.01 g
Acid palmitic 0.54 g
Acid stearic 0.20 g
Acizi grași mononesaturați
Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Aflați mai multe
Acizi grași mononesaturați 1.21 g
Acid hexadecenoic 0.01 g
Acid octadecenoic 1.19 g
Acid gondoic Omega-9 0.01 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Aflați mai multe
Acizi grași polinesaturați 3.01 g
Acid octadecadienoic 2.66 g
Acid octadecatrienoic 0.35 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.00 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Acizi grași trans
Nu îndeplinesc nicio funcție utilă în organism. Aflați mai multe
Acizi grași trans 0.00 g
Steroli
Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Aflați mai multe
Colesterol 0.00 mg
Alte
Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg
Ajutați-ne să devenim mai buni!
Răspundeți la 3 întrebări