Boabe de soia fierte (cu sare) - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
7%
172 kcal
Calorii
24%
18 g
Proteine
2%
8 g
Carbohidrați
10%
9 g
Grăsime
Nutrienți generali
Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.
apa 62.55 g
3%
Calorii 172.00 kcal
7%
Proteine 18.21 g
24%
Grăsime 8.97 g
10%
Cenușă 1.91 g
-
Carbohidrați 8.36 g
2%
Carbohidrați
Principala sursă de energie. Află mai mult
Fibre 6.00 g
Zaharuri 2.36 g
Minerale
Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult
Calciu Ca 102.00 mg
10%
Fier Fe 5.14 mg
51%
Magneziu Mg 86.00 mg
21%
Fosfor P 245.00 mg
35%
Potasiu K 515.00 mg
10%
Sodiu Na 237.00 mg
18%
Zinc Zn 1.15 mg
10%
Cupru Cu 0.41 mg
45%
Mangan Mn 0.82 mg
35%
Seleniu Se 7.30 mcg
13%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 5.00 mcg
0%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 0.00 mcg
-
Vitamina E ca alfa-tocoferol 0.35 mg
2%
Vitamina D ca D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 19.20 mcg
16%
Vitamine (solubile în apă)
Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult
Vitamina C Acid ascorbic 1.70 mg
1%
Vitamina B1 Tiamină 0.16 mg
12%
Vitamina B2 Riboflavină 0.29 mg
21%
Vitamina B3 Niacină 0.40 mg
2%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.18 mg
3%
Vitamina B6 piridoxină 0.23 mg
18%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folatul din alimente 54.00 mcg
13%
Vitamina B9 DFE 54.00 mcg
13%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult
Triptofan 0.24 g
30%
Treonină 0.72 g
30%
Izoleucină 0.81 g
40%
Leucina 1.36 g
29%
Lizina 1.11 g
27%
Metionina 0.22 g
12%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.87 g
19%
Tirozină 0.63 g
14%
Valină 0.83 g
33%
Arginina 1.29 g
21%
Histidina 0.45 g
21%
Alanina 0.78 g
11%
Acid aspartic 2.09 g
17%
Acid glutamic 3.22 g
23%
Glicina 0.77 g
22%
Prolina 0.97 g
21%
Serina 0.97 g
11%
Acizi grași saturați
Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult
Acizi grași saturați 1.30 g
Acid miristic 0.03 g
Acid palmitic 0.95 g
Acid stearic 0.32 g
Acizi grași mononesaturați
Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult
Acizi grași mononesaturați 1.98 g
Acid hexadecenoic 0.03 g
Acid octadecenoic 1.96 g
Acizi grași polinesaturați
Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult
Acizi grași polinesaturați 5.06 g
Acid octadecadienoic 4.47 g
Acid octadecatrienoic 0.60 g
Acizi grași trans
Nu îndeplinesc nicio funcție utilă în organism. Află mai mult
Acizi grași trans 0.00 g
Steroli
Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult
Colesterol 0.00 mg