Acasă → Categorii → Carne de porc și produse derivate → Ficat de porc → Crud

Ficat de porc crud - compoziție, beneficii și rău

Name: Ficat de porc crud
Yield: 100g
Ingredients: Ficat de porc

crud

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

134 kcal

Calorii

28%

21 g

Proteine

2 g

Carbohidrați

4 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 71.06 g

71.06

Calorii 134.00 kcal

134.00

Proteine 21.39 g

28%

21.39

Grăsime 3.65 g

3.65

Cenușă 1.44 g

Carbohidrați 2.47 g

2.47

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Află mai mult

Fibre 0.00 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult

Calciu Ca 9.00 mg

9.00

Fier Fe 23.30 mg

233%

23.30

Magneziu Mg 18.00 mg

18.00

Fosfor P 288.00 mg

41%

288.00

Potasiu K 273.00 mg

273.00

Sodiu Na 87.00 mg

87.00

Zinc Zn 5.76 mg

52%

5.76

Cupru Cu 0.68 mg

75%

0.68

Mangan Mn 0.34 mg

14%

0.34

Seleniu Se 52.70 mcg

95%

52.70

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult

Vitamina A 6502.00 mcg

722%

6502.00

Retinol 6502.00 mcg

722%

6502.00

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult

Vitamina C Acid ascorbic 25.30 mg

28%

25.30

Vitamina B1 Tiamină 0.28 mg

23%

0.28

Vitamina B2 Riboflavină 3.01 mg

231%

3.01

Vitamina B3 Niacină 15.30 mg

95%

15.30

Vitamina B5 Acid pantotenic 6.65 mg

133%

6.65

Vitamina B6 piridoxină 0.69 mg

53%

0.69

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 212.00 mcg

53%

212.00

Vitamina B9 DFE 212.00 mcg

53%

212.00

Vitamina B12 Cobalamina 26.00 mcg

1083%

26.00

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult

Triptofan 0.30 g

37%

0.30

Treonină 0.91 g

37%

0.91

Izoleucină 1.09 g

54%

1.09

Leucina 1.91 g

41%

1.91

Lizina 1.65 g

40%

1.65

Metionina 0.53 g

29%

0.53

Cistina 0.40 g

22%

0.40

Fenilalanina 1.05 g

23%

1.05

Tirozină 0.73 g

16%

0.73

Valină 1.32 g

52%

1.32

Arginina 1.32 g

21%

1.32

Histidina 0.58 g

27%

0.58

Alanina 1.28 g

19%

1.28

Acid aspartic 1.94 g

15%

1.94

Acid glutamic 2.78 g

20%

2.78

Glicina 1.24 g

35%

1.24

Prolina 1.15 g

25%

1.15

Serina 1.16 g

13%

1.16

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult

Acizi grași saturați 1.17 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.02 g

Acid palmitic 0.44 g

Acid stearic 0.70 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult

Acizi grași mononesaturați 0.52 g

Acid hexadecenoic 0.03 g

Acid octadecenoic 0.46 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult

Acizi grași polinesaturați 0.87 g

Acid octadecadienoic 0.35 g

Acid octadecatrienoic 0.03 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.44 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.03 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.02 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult

Colesterol 301.00 mg

Fitosteroli 0.00 mg

Alte

Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.

Alcool etilic 0.00 g