Acasă → Categorii → Ierburi și condimente → Pătrunjel

Pătrunjel - compoziție, beneficii și rău

Name: Pătrunjel
Yield: 100g
Ingredients: Pătrunjel

uscat

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

Similare: proaspăt liofilizat

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

12%

292 kcal

Calorii

35%

27 g

Proteine

16%

51 g

Carbohidrați

5 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 5.89 g

5.89

Calorii 292.00 kcal

12%

292.00

Proteine 26.63 g

35%

26.63

Grăsime 5.48 g

5.48

Cenușă 11.36 g

Carbohidrați 50.64 g

16%

50.64

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Află mai mult

Fibre 26.70 g

Zaharuri 7.27 g

Zaharoză 4.09 g

Glucoza 2.76 g

Fructoza 0.42 g

Lactoza 0.00 g

Maltoza 0.00 g

Galactoză 0.00 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult

Calciu Ca 1140.00 mg

113%

1140.00

Fier Fe 22.04 mg

220%

22.04

Magneziu Mg 400.00 mg

100%

400.00

Fosfor P 436.00 mg

62%

436.00

Potasiu K 2683.00 mg

57%

2683.00

Sodiu Na 452.00 mg

34%

452.00

Zinc Zn 5.44 mg

49%

5.44

Cupru Cu 0.78 mg

86%

0.78

Mangan Mn 9.81 mg

426%

9.81

Seleniu Se 14.10 mcg

25%

14.10

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult

Vitamina A 97.00 mcg

10%

97.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroten 1152.00 mcg

23%

1152.00

Alfa-caroten 17.00 mcg

17.00

Beta-criptoxantină 4.00 mcg

Licopen 0.00 mcg

Luteină și zeaxantină 2428.00 mcg

Vitamina E ca alfa-tocoferol 8.96 mg

61%

8.96

Vitamina D ca D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filochinonă 1359.50 mcg

1132%

1359.50

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult

Vitamina C Acid ascorbic 125.00 mg

138%

125.00

Vitamina B1 Tiamină 0.20 mg

16%

0.20

Vitamina B2 Riboflavină 2.38 mg

183%

2.38

Vitamina B3 Niacină 9.94 mg

62%

9.94

Vitamina B4 Colină 97.10 mg

19%

97.10

Vitamina B5 Acid pantotenic 1.06 mg

21%

1.06

Vitamina B6 piridoxină 0.90 mg

69%

0.90

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 180.00 mcg

45%

180.00

Vitamina B9 DFE 180.00 mcg

45%

180.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult

Betaina 1.70 mg

Triptofan 0.48 g

59%

0.48

Treonină 1.19 g

49%

1.19

Izoleucină 1.55 g

77%

1.55

Leucina 2.79 g

60%

2.79

Lizina 2.10 g

51%

2.10

Metionina 0.60 g

33%

0.60

Cistina 0.30 g

16%

0.30

Fenilalanina 1.71 g

38%

1.71

Tirozină 1.16 g

26%

1.16

Valină 2.02 g

80%

2.02

Arginina 1.76 g

28%

1.76

Histidina 0.72 g

34%

0.72

Alanina 1.78 g

26%

1.78

Acid aspartic 3.17 g

25%

3.17

Acid glutamic 3.69 g

27%

3.69

Glicina 1.76 g

50%

1.76

Prolina 2.01 g

44%

2.01

Serina 1.16 g

13%

1.16

Hidroxiprolină 0.00 g

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult

Acizi grași saturați 1.38 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid tridecilic 0.00 g

Acid miristic 0.00 g

Acid pentadecilic 0.00 g

Acid palmitic 1.22 g

Acid margaric 0.00 g

Acid stearic 0.06 g

Acid arahidic 0.01 g

Acid behenic 0.03 g

Acid lignoceric 0.06 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult

Acizi grași mononesaturați 0.76 g

Acid miristoleic Omega-5 0.00 g

Acid pentadecanoic 0.00 g

Acid hexadecenoic 0.00 g

Acid palmitoleic Omega-7 0.00 g

Acid margarolic 0.00 g

Acid octadecenoic 0.76 g

Acid oleic Omega-9 0.76 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acid docosenoic 0.00 g

Acid nervonic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult

Acizi grași polinesaturați 3.12 g

Acid octadecadienoic 1.25 g

Acid linoleic Omega-6 1.25 g

Acid linoleic conjugat CLA Omega-6 0.00 g

Acid octadecatrienoic 1.88 g

Acid alfa-linolenic ALA Omega-3 1.86 g

Acid gama-linolenic GLA Omega-6 0.02 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosadienoic Omega-6 0.00 g

Acid eicosatrienoic 0.00 g

Acid eicosatrienoic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatrienoic Omega-6 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.00 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid adrenic Omega-6 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Acizi grași trans

Nu îndeplinesc nicio funcție utilă în organism. Află mai mult

Acizi grași trans 0.00 g

Acizi grași trans-monoenoici 0.00 g

Acid palmitelaidic 0.00 g

Acid elaidic 0.00 g

Acid brassidic 0.00 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult

Colesterol 0.00 mg

Alte

Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg