Acasă → Categorii → Lactate și produse din ouă → Ou → Gălbenuș de ou → Raw

Gălbenuș de ou raw - compoziție, beneficii și rău

Name: Gălbenuș de ou raw
Yield: 100g
Ingredients: Gălbenuș de ou

gălbenuș raw gălbenuș de găină

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

14%

322 kcal

Calorii

21%

16 g

Proteine

4 g

Carbohidrați

31%

27 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 52.31 g

52.31

Calorii 322.00 kcal

14%

322.00

Proteine 15.86 g

21%

15.86

Grăsime 26.54 g

31%

26.54

Cenușă 1.71 g

Carbohidrați 3.59 g

3.59

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Află mai mult

Fibre 0.00 g

Zaharuri 0.56 g

Zaharoză 0.07 g

Glucoza 0.18 g

Fructoza 0.07 g

Lactoza 0.07 g

Maltoza 0.07 g

Galactoză 0.07 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult

Calciu Ca 129.00 mg

12%

129.00

Fier Fe 2.73 mg

27%

2.73

Magneziu Mg 5.00 mg

5.00

Fosfor P 390.00 mg

55%

390.00

Potasiu K 109.00 mg

109.00

Sodiu Na 48.00 mg

48.00

Zinc Zn 2.30 mg

20%

2.30

Cupru Cu 0.08 mg

0.08

Mangan Mn 0.06 mg

0.06

Seleniu Se 56.00 mcg

101%

56.00

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult

Vitamina A 381.00 mcg

42%

381.00

Retinol 371.00 mcg

41%

371.00

Beta-caroten 88.00 mcg

88.00

Alfa-caroten 38.00 mcg

38.00

Beta-criptoxantină 33.00 mcg

Licopen 0.00 mcg

Luteină și zeaxantină 1094.00 mcg

Vitamina E ca alfa-tocoferol 2.58 mg

17%

2.58

Vitamina D ca D2 + D3 5.40 mcg

36%

5.40

Vitamina D3 Colecalciferol 5.40 mcg

33%

5.40

Vitamina K1 Filochinonă 0.70 mcg

0.70

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamină 0.18 mg

14%

0.18

Vitamina B2 Riboflavină 0.53 mg

40%

0.53

Vitamina B3 Niacină 0.02 mg

0.02

Vitamina B4 Colină 820.20 mg

164%

820.20

Vitamina B5 Acid pantotenic 2.99 mg

59%

2.99

Vitamina B6 piridoxină 0.35 mg

26%

0.35

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 146.00 mcg

36%

146.00

Vitamina B9 DFE 146.00 mcg

36%

146.00

Vitamina B12 Cobalamina 1.95 mcg

81%

1.95

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult

Betaina 0.90 mg

Triptofan 0.18 g

22%

0.18

Treonină 0.69 g

28%

0.69

Izoleucină 0.87 g

43%

0.87

Leucina 1.40 g

30%

1.40

Lizina 1.22 g

29%

1.22

Metionina 0.38 g

21%

0.38

Cistina 0.26 g

14%

0.26

Fenilalanina 0.68 g

15%

0.68

Tirozină 0.68 g

15%

0.68

Valină 0.95 g

37%

0.95

Arginina 1.10 g

18%

1.10

Histidina 0.42 g

19%

0.42

Alanina 0.84 g

12%

0.84

Acid aspartic 1.55 g

12%

1.55

Acid glutamic 1.97 g

14%

1.97

Glicina 0.49 g

13%

0.49

Prolina 0.65 g

14%

0.65

Serina 1.33 g

15%

1.33

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult

Acizi grași saturați 9.55 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.01 g

Acid capric 0.01 g

Acid lauric 0.01 g

Acid miristic 0.10 g

Acid pentadecilic 0.01 g

Acid palmitic 6.86 g

Acid margaric 0.05 g

Acid stearic 2.42 g

Acid arahidic 0.03 g

Acid behenic 0.04 g

Acid lignoceric 0.01 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult

Acizi grași mononesaturați 11.74 g

Acid miristoleic Omega-5 0.02 g

Acid hexadecenoic 0.92 g

Acid octadecenoic 10.70 g

Acid gondoic Omega-9 0.09 g

Acid erucic Omega-9 0.01 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult

Acizi grași polinesaturați 4.20 g

Acid octadecadienoic 3.54 g

Acid octadecatrienoic 0.10 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.44 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.01 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.11 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult

Colesterol 1085.00 mg

Alte

Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg