Acasă → Categorii → Cereale și paste → Orz → Crud

Orz crud - compoziție, beneficii și rău

Name: Orz crud
Yield: 100g
Ingredients: Orz

crud decorticat perlat

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

15%

353 kcal

Calorii

14%

11 g

Proteine

24%

76 g

Carbohidrați

2 g

Grăsime

Nutrienți generali

apa 9.77 g

9.77

Calorii 353.00 kcal

15%

353.00

Proteine 11.20 g

14%

11.20

Grăsime 1.73 g

1.73

Cenușă 1.70 g

Carbohidrați 75.60 g

24%

75.60

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Află mai mult

Fibre 16.45 g

Zaharuri 0.80 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult

Calciu Ca 31.00 mg

31.00

Fier Fe 3.05 mg

30%

3.05

Magneziu Mg 106.00 mg

26%

106.00

Fosfor P 242.50 mg

34%

242.50

Potasiu K 366.00 mg

366.00

Sodiu Na 10.50 mg

10.50

Zinc Zn 2.45 mg

22%

2.45

Cupru Cu 0.46 mg

50%

0.46

Mangan Mn 1.63 mg

70%

1.63

Seleniu Se 37.70 mcg

68%

37.70

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult

Vitamina A 1.00 mcg

1.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroten 13.00 mcg

13.00

Alfa-caroten 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

Licopen 0.00 mcg

Luteină și zeaxantină 160.00 mcg

Vitamina E ca alfa-tocoferol 0.30 mg

0.30

Vitamina D ca D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filochinonă 2.20 mcg

2.20

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamină 0.42 mg

34%

0.42

Vitamina B2 Riboflavină 0.20 mg

15%

0.20

Vitamina B3 Niacină 4.60 mg

28%

4.60

Vitamina B4 Colină 37.80 mg

37.80

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.28 mg

0.28

Vitamina B6 piridoxină 0.29 mg

22%

0.29

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 21.00 mcg

21.00

Vitamina B9 DFE 21.00 mcg

21.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult

Triptofan 0.19 g

23%

0.19

Treonină 0.38 g

15%

0.38

Izoleucină 0.41 g

20%

0.41

Leucina 0.76 g

16%

0.76

Lizina 0.42 g

10%

0.42

Metionina 0.22 g

11%

0.22

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.63 g

14%

0.63

Tirozină 0.32 g

0.32

Valină 0.55 g

21%

0.55

Arginina 0.56 g

0.56

Histidina 0.25 g

12%

0.25

Alanina 0.44 g

0.44

Acid aspartic 0.70 g

0.70

Acid glutamic 2.92 g

21%

2.92

Glicina 0.41 g

11%

0.41

Prolina 1.33 g

29%

1.33

Serina 0.47 g

0.47

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult

Acizi grași saturați 0.36 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.01 g

Acid palmitic 0.31 g

Acid stearic 0.01 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult

Acizi grași mononesaturați 0.22 g

Acid hexadecenoic 0.00 g

Acid octadecenoic 0.18 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult

Acizi grași polinesaturați 0.83 g

Acid octadecadienoic 0.75 g

Acid octadecatrienoic 0.08 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.00 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult

Colesterol 0.00 mg

Alte

Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg