Inicial → Categorias → Carne de vitela e subprodutos → Vitela → Vitela moída → Cozida

Vitela moída cozida - composição, benefícios e malefícios

Name: Vitela moída cozida
Yield: 100g
Ingredients: Vitela moída

moída cozida frita assada no forno

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

194 kcal

Calorias

33%

25 g

Proteína

1 g

Carboidrato

11%

10 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 63.32 g

63.32

Calorias 193.50 kcal

193.50

Proteína 25.10 g

33%

25.10

Gordura 9.67 g

11%

9.67

Cinzas 1.17 g

Carboidrato 0.76 g

0.76

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 17.50 mg

17.50

Ferro Fe 1.25 mg

12%

1.25

Magnésio Mg 29.00 mg

29.00

Fósforo P 224.00 mg

32%

224.00

Potássio K 291.00 mg

291.00

Sódio Na 114.50 mg

114.50

Zinco Zn 3.41 mg

31%

3.41

Cobre Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganês Mn 0.02 mg

0.02

Selénio Se 16.10 mcg

29%

16.10

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.21 mg

0.21

Vitamina D como D2 + D3 0.70 mcg

0.70

Vitamina D3 Colecalciferol 0.70 mcg

0.70

Vitamina K1 Filoquinona 1.35 mcg

1.35

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg

26%

0.35

Vitamina B3 Niacina 7.97 mg

49%

7.97

Vitamina B4 Colina 107.30 mg

21%

107.30

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.02 mg

20%

1.02

Vitamina B6 Piridoxina 0.45 mg

34%

0.45

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 8.50 mcg

8.50

Vitamina B9 DFE 8.50 mcg

8.50

Vitamina B12 Cobalamina 2.40 mcg

100%

2.40

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 23.20 mg

Triptofano 0.25 g

31%

0.25

Treonina 1.10 g

45%

1.10

Isoleucina 1.24 g

61%

1.24

Leucina 2.00 g

43%

2.00

Lisina 2.07 g

50%

2.07

Metionina 0.59 g

32%

0.59

Cistina 0.28 g

15%

0.28

Fenilalanina 1.01 g

23%

1.01

Tirosina 0.80 g

18%

0.80

Valina 1.39 g

55%

1.39

Arginina 1.48 g

24%

1.48

Histidina 0.91 g

43%

0.91

Alanina 1.49 g

22%

1.49

Ácido aspártico 2.17 g

17%

2.17

Ácido glutâmico 3.97 g

29%

3.97

Glicina 1.29 g

36%

1.29

Prolina 1.05 g

23%

1.05

Serina 0.94 g

11%

0.94

Hidroxiprolina 0.18 g

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 3.70 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.27 g

Ácido palmítico 2.07 g

Ácido margárico 0.12 g

Ácido esteárico 1.21 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.02 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 4.25 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.07 g

Ácido hexadecenóico 0.38 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.44 g

Ácido margarólico 0.11 g

Ácido octadecenóico 3.75 g

Ácido oleico Ómega-9 4.60 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.67 g

Ácido octadecadienóico 0.53 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.60 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.11 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais

Gordura trans 0.45 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.45 g

Ácido elaídico 0.45 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 90.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg