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Vitela moída frita - composição, benefícios e malefícios

Name: Vitela moída frita
Yield: 100g
Ingredients: Vitela moída

moída cozida frita

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

215 kcal

Calorias

34%

26 g

Proteína

2 g

Carboidrato

14%

12 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 59.87 g

59.87

Calorias 215.00 kcal

215.00

Proteína 25.83 g

34%

25.83

Gordura 11.78 g

14%

11.78

Cinzas 1.02 g

Carboidrato 1.51 g

1.51

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 18.00 mg

18.00

Ferro Fe 1.50 mg

15%

1.50

Magnésio Mg 34.00 mg

34.00

Fósforo P 231.00 mg

33%

231.00

Potássio K 245.00 mg

245.00

Sódio Na 146.00 mg

11%

146.00

Zinco Zn 2.95 mg

26%

2.95

Cobre Cu 0.12 mg

12%

0.12

Manganês Mn 0.01 mg

0.01

Selénio Se 18.50 mcg

33%

18.50

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.26 mg

0.26

Vitamina D como D2 + D3 1.40 mcg

1.40

Vitamina D3 Colecalciferol 1.40 mcg

1.40

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1.50

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.43 mg

33%

0.43

Vitamina B3 Niacina 7.90 mg

49%

7.90

Vitamina B4 Colina 119.60 mg

23%

119.60

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.88 mg

17%

0.88

Vitamina B6 Piridoxina 0.51 mg

39%

0.51

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 6.00 mcg

6.00

Vitamina B9 DFE 6.00 mcg

6.00

Vitamina B12 Cobalamina 3.53 mcg

147%

3.53

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 33.90 mg

Triptofano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 1.13 g

47%

1.13

Isoleucina 1.27 g

63%

1.27

Leucina 2.06 g

44%

2.06

Lisina 2.13 g

51%

2.13

Metionina 0.60 g

33%

0.60

Cistina 0.29 g

16%

0.29

Fenilalanina 1.04 g

23%

1.04

Tirosina 0.82 g

18%

0.82

Valina 1.43 g

57%

1.43

Arginina 1.52 g

24%

1.52

Histidina 0.94 g

44%

0.94

Alanina 1.54 g

23%

1.54

Ácido aspártico 2.23 g

18%

2.23

Ácido glutâmico 4.09 g

30%

4.09

Glicina 1.33 g

37%

1.33

Prolina 1.08 g

23%

1.08

Serina 0.97 g

11%

0.97

Hidroxiprolina 0.18 g

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 4.37 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.27 g

Ácido palmítico 2.52 g

Ácido margárico 0.12 g

Ácido esteárico 1.42 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.02 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 5.67 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.07 g

Ácido hexadecenóico 0.44 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.44 g

Ácido margarólico 0.11 g

Ácido octadecenóico 5.05 g

Ácido oleico Ómega-9 4.60 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.78 g

Ácido octadecadienóico 0.64 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.60 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.13 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais

Gordura trans 0.45 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.45 g

Ácido elaídico 0.45 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 77.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg