Atum rabilho cru - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
144 kcal
Calorias
31%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
5%
5 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 68.09 g
3%
Calorias 144.00 kcal
6%
Proteína 23.33 g
31%
Gordura 4.90 g
5%
Cinzas 1.18 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 8.00 mg
0%
Ferro Fe 1.02 mg
10%
Magnésio Mg 50.00 mg
12%
Fósforo P 254.00 mg
36%
Potássio K 252.00 mg
5%
Sódio Na 39.00 mg
3%
Zinco Zn 0.60 mg
5%
Cobre Cu 0.09 mg
9%
Manganês Mn 0.02 mg
0%
Selénio Se 36.50 mcg
66%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 655.00 mcg
72%
Retinol 655.00 mcg
72%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 1.00 mg
6%
Vitamina D como D2 + D3 5.70 mcg
38%
Vitamina D3 Colecalciferol 5.70 mcg
35%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.24 mg
20%
Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg
19%
Vitamina B3 Niacina 8.65 mg
54%
Vitamina B4 Colina 65.00 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.05 mg
21%
Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg
35%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 2.00 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 2.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 9.43 mcg
392%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 1.02 g
42%
Isoleucina 1.08 g
53%
Leucina 1.90 g
41%
Lisina 2.14 g
52%
Metionina 0.69 g
38%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.91 g
20%
Tirosina 0.79 g
17%
Valina 1.20 g
48%
Arginina 1.40 g
22%
Histidina 0.69 g
32%
Alanina 1.41 g
21%
Ácido aspártico 2.39 g
19%
Ácido glutâmico 3.48 g
25%
Glicina 1.12 g
32%
Prolina 0.83 g
18%
Serina 0.95 g
11%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 1.26 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.14 g
Ácido palmítico 0.81 g
Ácido esteárico 0.31 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 1.60 g
Ácido hexadecenóico 0.16 g
Ácido octadecenóico 0.92 g
Ácido gondóico Omega-9 0.28 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.24 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.43 g
Ácido octadecadienóico 0.05 g
Ácido octadecatrienóico 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.04 g
Ácido eicosatetraenóico 0.04 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.28 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.13 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.89 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 38.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg