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Peixe-azulejo cru - composição, benefícios e malefícios

Name: Peixe-azulejo cru
Yield: 100g
Ingredients: Peixe-azulejo

cru

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

96 kcal

Calorias

23%

18 g

Proteína

0 g

Carboidrato

2 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 78.90 g

78.90

Calorias 96.00 kcal

96.00

Proteína 17.50 g

23%

17.50

Gordura 2.31 g

2.31

Cinzas 1.14 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 26.00 mg

26.00

Ferro Fe 0.25 mg

0.25

Magnésio Mg 28.00 mg

28.00

Fósforo P 187.00 mg

26%

187.00

Potássio K 433.00 mg

433.00

Sódio Na 53.00 mg

53.00

Zinco Zn 0.37 mg

0.37

Cobre Cu 0.04 mg

0.04

Manganês Mn 0.01 mg

0.01

Selénio Se 36.50 mcg

66%

36.50

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 18.00 mcg

18.00

Retinol 18.00 mcg

18.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

10%

0.12

Vitamina B2 Riboflavina 0.16 mg

12%

0.16

Vitamina B3 Niacina 2.90 mg

18%

2.90

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.75 mg

15%

0.75

Vitamina B6 Piridoxina 0.26 mg

20%

0.26

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 15.00 mcg

15.00

Vitamina B9 DFE 15.00 mcg

15.00

Vitamina B12 Cobalamina 2.20 mcg

91%

2.20

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.20 g

24%

0.20

Treonina 0.77 g

31%

0.77

Isoleucina 0.81 g

40%

0.81

Leucina 1.42 g

30%

1.42

Lisina 1.61 g

39%

1.61

Metionina 0.52 g

28%

0.52

Cistina 0.19 g

10%

0.19

Fenilalanina 0.68 g

15%

0.68

Tirosina 0.59 g

13%

0.59

Valina 0.90 g

36%

0.90

Arginina 1.05 g

17%

1.05

Histidina 0.52 g

24%

0.52

Alanina 1.06 g

16%

1.06

Ácido aspártico 1.79 g

14%

1.79

Ácido glutâmico 2.61 g

19%

2.61

Glicina 0.84 g

24%

0.84

Prolina 0.62 g

13%

0.62

Serina 0.71 g

0.71

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 0.44 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido palmítico 0.29 g

Ácido esteárico 0.08 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 0.57 g

Ácido hexadecenóico 0.13 g

Ácido octadecenóico 0.39 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.05 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.60 g

Ácido octadecadienóico 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.09 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.07 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.35 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 50.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g