Batata-doce cozida sem pele - composição, benefícios e malefícios

Água 80.13 g

4%

Calorias 76.00 kcal

3%

Proteína 1.37 g

1%

Gordura 0.14 g

0%

Cinzas 0.63 g

-

Carboidrato 17.72 g

5%

Fibra 2.50 g

Açúcares 5.74 g

Sacarose 1.43 g

Glicose 0.54 g

Frutose 0.43 g

Lactose 0.00 g

Maltose 3.34 g

Galactose 0.00 g

Amido 5.22 g

Cálcio Ca 27.00 mg

2%

Ferro Fe 0.72 mg

7%

Magnésio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 32.00 mg

4%

Potássio K 230.00 mg

4%

Sódio Na 145.00 mg

11%

Zinco Zn 0.20 mg

1%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganês Mn 0.27 mg

11%

Selénio Se 0.20 mcg

0%

Vitamina A 787.00 mcg

87%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 9444.00 mcg

188%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.94 mg

6%

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.10 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 12.80 mg

14%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 0.54 mg

3%

Vitamina B4 Colina 10.80 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.58 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato dos alimentos 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.02 g

3%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.07 g

3%

Leucina 0.10 g

2%

Lisina 0.07 g

1%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

0%

Fenilalanina 0.09 g

2%

Tirosina 0.05 g

1%

Valina 0.09 g

3%

Arginina 0.06 g

1%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.08 g

1%

Ácido aspártico 0.31 g

2%

Ácido glutâmico 0.15 g

1%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.08 g

0%

Gordura saturada 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.00 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.07 g

Ácido octadecadienóico 0.07 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg