Arroz estufado cozido - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
135 kcal
Calorias
4%
3 g
Proteína
9%
29 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 67.37 g
3%
Calorias 135.00 kcal
5%
Proteína 3.00 g
4%
Gordura 0.61 g
0%
Cinzas 0.32 g
-
Carboidrato 28.69 g
9%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 1.30 g
Açúcares 0.13 g
Sacarose 0.11 g
Glicose 0.01 g
Frutose 0.01 g
Lactose 0.00 g
Maltose 0.00 g
Galactose 0.00 g
Amido 29.27 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 11.00 mg
1%
Ferro Fe 0.39 mg
3%
Magnésio Mg 24.00 mg
6%
Fósforo P 75.50 mg
10%
Potássio K 58.50 mg
1%
Sódio Na 3.00 mg
0%
Zinco Zn 0.57 mg
5%
Cobre Cu 0.10 mg
11%
Manganês Mn 0.75 mg
32%
Selénio Se 9.35 mcg
17%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.01 mg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.20 mcg
0%
Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 2.11 mg
13%
Vitamina B4 Colina 4.40 mg
0%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.30 mg
5%
Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 3.50 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 3.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.04 g
4%
Treonina 0.11 g
4%
Isoleucina 0.13 g
6%
Leucina 0.26 g
5%
Lisina 0.08 g
2%
Metionina 0.07 g
3%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.15 g
3%
Tirosina 0.09 g
1%
Valina 0.19 g
7%
Arginina 0.26 g
4%
Histidina 0.07 g
3%
Alanina 0.17 g
2%
Ácido aspártico 0.31 g
2%
Ácido glutâmico 0.55 g
4%
Glicina 0.14 g
4%
Prolina 0.19 g
4%
Serina 0.14 g
1%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.14 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.12 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido beénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.19 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.00 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.19 g
Ácido oleico Ómega-9 0.30 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácido docosenóico 0.00 g
Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.18 g
Ácido octadecadienóico 0.17 g
Ácido linoleico Ómega-6 0.26 g
Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g
Ácido octadecatrienóico 0.01 g
Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g
Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienóico 0.00 g
Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.00 g
Ácido palmitelaídico 0.00 g
Ácido elaídico 0.00 g
Ácido brassídico 0.00 g
Ácido octadecadienóico trans 0.00 g
Ácidos gordos trans-polienoicos 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg