Ostra do pacífico cozida - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
7%
163 kcal
Calorias
25%
19 g
Proteína
3%
10 g
Carboidrato
5%
5 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 64.12 g
3%
Calorias 163.00 kcal
7%
Proteína 18.90 g
25%
Gordura 4.60 g
5%
Cinzas 2.46 g
-
Carboidrato 9.90 g
3%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 16.00 mg
1%
Ferro Fe 9.20 mg
92%
Magnésio Mg 44.00 mg
11%
Fósforo P 243.00 mg
34%
Potássio K 302.00 mg
6%
Sódio Na 212.00 mg
16%
Zinco Zn 33.24 mg
302%
Cobre Cu 2.68 mg
297%
Manganês Mn 1.22 mg
53%
Selénio Se 154.00 mcg
280%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 146.00 mcg
16%
Retinol 146.00 mcg
16%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.85 mg
5%
Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 12.80 mg
14%
Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg
10%
Vitamina B2 Riboflavina 0.44 mg
34%
Vitamina B3 Niacina 3.62 mg
22%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg
18%
Vitamina B6 Piridoxina 0.09 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 15.00 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 15.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 28.80 mcg
1200%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.21 g
26%
Treonina 0.81 g
33%
Isoleucina 0.82 g
41%
Leucina 1.33 g
28%
Lisina 1.41 g
34%
Metionina 0.43 g
23%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.68 g
15%
Tirosina 0.61 g
13%
Valina 0.83 g
33%
Arginina 1.38 g
22%
Histidina 0.36 g
17%
Alanina 1.14 g
17%
Ácido aspártico 1.82 g
14%
Ácido glutâmico 2.57 g
18%
Glicina 1.18 g
33%
Prolina 0.77 g
17%
Serina 0.85 g
10%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 1.02 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.16 g
Ácido palmítico 0.71 g
Ácido esteárico 0.14 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.78 g
Ácido hexadecenóico 0.23 g
Ácido octadecenóico 0.38 g
Ácido gondóico Omega-9 0.06 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.11 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.79 g
Ácido octadecadienóico 0.06 g
Ácido octadecatrienóico 0.06 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.17 g
Ácido eicosatetraenóico 0.08 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.88 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.04 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.50 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 100.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg