Painço cozido - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
119 kcal
Calorias
4%
4 g
Proteína
7%
24 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 71.41 g
3%
Calorias 119.00 kcal
5%
Proteína 3.51 g
4%
Gordura 1.00 g
1%
Cinzas 0.41 g
-
Carboidrato 23.67 g
7%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 1.30 g
Açúcares 0.13 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 3.00 mg
0%
Ferro Fe 0.63 mg
6%
Magnésio Mg 44.00 mg
11%
Fósforo P 100.00 mg
14%
Potássio K 62.00 mg
1%
Sódio Na 2.00 mg
0%
Zinco Zn 0.91 mg
8%
Cobre Cu 0.16 mg
17%
Manganês Mn 0.27 mg
11%
Selénio Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 2.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 70.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.02 mg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg
8%
Vitamina B2 Riboflavina 0.08 mg
6%
Vitamina B3 Niacina 1.33 mg
8%
Vitamina B4 Colina 11.20 mg
2%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.17 mg
3%
Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg
8%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 19.00 mcg
4%
Vitamina B9 DFE 19.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.04 g
4%
Treonina 0.11 g
4%
Isoleucina 0.15 g
7%
Leucina 0.45 g
9%
Lisina 0.07 g
1%
Metionina 0.07 g
3%
Cistina 0.07 g
3%
Fenilalanina 0.19 g
4%
Tirosina 0.11 g
2%
Valina 0.18 g
7%
Arginina 0.12 g
2%
Histidina 0.08 g
3%
Alanina 0.31 g
4%
Ácido aspártico 0.23 g
1%
Ácido glutâmico 0.76 g
5%
Glicina 0.09 g
2%
Prolina 0.28 g
6%
Serina 0.21 g
2%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.17 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.13 g
Ácido esteárico 0.04 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.18 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.18 g
Ácido gondóico Omega-9 0.01 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.51 g
Ácido octadecadienóico 0.48 g
Ácido octadecatrienóico 0.03 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg