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Cavala espanhola assada ou grelhada - composição, benefícios e malefícios

Name: Cavala espanhola assada ou grelhada
Yield: 100g
Ingredients: Cavala

espanhola cozida assada ou grelhada

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

158 kcal

Calorias

31%

24 g

Proteína

0 g

Carboidrato

6 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 68.46 g

68.46

Calorias 158.00 kcal

158.00

Proteína 23.59 g

31%

23.59

Gordura 6.32 g

6.32

Cinzas 1.53 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 13.00 mg

13.00

Ferro Fe 0.74 mg

0.74

Magnésio Mg 38.00 mg

38.00

Fósforo P 271.00 mg

38%

271.00

Potássio K 554.00 mg

11%

554.00

Sódio Na 66.00 mg

66.00

Zinco Zn 0.62 mg

0.62

Cobre Cu 0.07 mg

0.07

Manganês Mn 0.01 mg

0.01

Selénio Se 40.60 mcg

73%

40.60

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 33.00 mcg

33.00

Retinol 33.00 mcg

33.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 1.60 mg

1.60

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

0.13

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

0.21

Vitamina B3 Niacina 5.00 mg

31%

5.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.87 mg

17%

0.87

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

0.46

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 1.00 mcg

1.00

Vitamina B9 DFE 1.00 mcg

1.00

Vitamina B12 Cobalamina 7.00 mcg

291%

7.00

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.26 g

33%

0.26

Treonina 1.03 g

43%

1.03

Isoleucina 1.09 g

54%

1.09

Leucina 1.92 g

41%

1.92

Lisina 2.17 g

52%

2.17

Metionina 0.70 g

38%

0.70

Cistina 0.25 g

14%

0.25

Fenilalanina 0.92 g

20%

0.92

Tirosina 0.80 g

18%

0.80

Valina 1.22 g

48%

1.22

Arginina 1.41 g

23%

1.41

Histidina 0.69 g

33%

0.69

Alanina 1.43 g

21%

1.43

Ácido aspártico 2.42 g

19%

2.42

Ácido glutâmico 3.52 g

25%

3.52

Glicina 1.13 g

32%

1.13

Prolina 0.83 g

18%

0.83

Serina 0.96 g

11%

0.96

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 1.80 g

Ácido mirístico 0.20 g

Ácido palmítico 1.16 g

Ácido esteárico 0.44 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 2.14 g

Ácido hexadecenóico 0.31 g

Ácido octadecenóico 1.10 g

Ácido gondóico Omega-9 0.12 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.07 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.81 g

Ácido octadecadienóico 0.11 g

Ácido octadecatrienóico 0.12 g

Ácido eicosatetraenóico 0.16 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.29 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.10 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.95 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 73.00 mg