Cavala do Atlântico - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
10%
234 kcal
Calorias
28%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
18%
16 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 58.41 g
2%
Calorias 233.50 kcal
10%
Proteína 21.23 g
28%
Gordura 15.85 g
18%
Cinzas 1.44 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 13.50 mg
1%
Ferro Fe 1.60 mg
16%
Magnésio Mg 86.50 mg
21%
Fósforo P 247.50 mg
35%
Potássio K 357.50 mg
7%
Sódio Na 86.50 mg
6%
Zinco Zn 0.78 mg
7%
Cobre Cu 0.08 mg
9%
Manganês Mn 0.02 mg
0%
Selénio Se 47.85 mcg
87%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 52.00 mcg
5%
Retinol 52.00 mcg
5%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 1.52 mg
10%
Vitamina D como D2 + D3 16.10 mcg
107%
Vitamina D3 Colecalciferol 16.10 mcg
99%
Vitamina K1 Filoquinona 5.00 mcg
4%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.40 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.17 mg
13%
Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg
27%
Vitamina B3 Niacina 7.97 mg
49%
Vitamina B4 Colina 65.00 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.92 mg
18%
Vitamina B6 Piridoxina 0.43 mg
33%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 1.50 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 1.50 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 13.86 mcg
577%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.24 g
29%
Treonina 0.93 g
38%
Isoleucina 0.98 g
48%
Leucina 1.73 g
37%
Lisina 1.95 g
47%
Metionina 0.63 g
34%
Cistina 0.23 g
12%
Fenilalanina 0.83 g
18%
Tirosina 0.72 g
16%
Valina 1.09 g
43%
Arginina 1.27 g
20%
Histidina 0.63 g
29%
Alanina 1.28 g
19%
Ácido aspártico 2.17 g
17%
Ácido glutâmico 3.17 g
23%
Glicina 1.02 g
29%
Prolina 0.75 g
16%
Serina 0.87 g
10%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 3.72 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.02 g
Ácido mirístico 0.63 g
Ácido palmítico 1.75 g
Ácido esteárico 0.34 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 6.23 g
Ácido hexadecenóico 0.63 g
Ácido octadecenóico 1.74 g
Ácido gondóico Omega-9 1.32 g
Ácido Erucico Ómega-9 1.95 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 3.83 g
Ácido octadecadienóico 0.18 g
Ácido octadecatrienóico 0.14 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.28 g
Ácido eicosatetraenóico 0.12 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.70 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.16 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 1.05 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 72.50 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg