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Borrego grelhado - composição, benefícios e malefícios

Name: Borrego grelhado
Yield: 100g
Ingredients: Borrego

cozido grelhado lombo moído costela pá

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

13%

310 kcal

Calorias

32%

24 g

Proteína

0 g

Carboidrato

27%

23 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 52.19 g

52.19

Calorias 309.50 kcal

13%

309.50

Proteína 24.12 g

32%

24.12

Gordura 22.90 g

27%

22.90

Cinzas 1.17 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 20.50 mg

20.50

Ferro Fe 1.88 mg

18%

1.88

Magnésio Mg 24.25 mg

24.25

Fósforo P 193.25 mg

27%

193.25

Potássio K 309.25 mg

309.25

Sódio Na 78.00 mg

78.00

Zinco Zn 4.47 mg

40%

4.47

Cobre Cu 0.13 mg

14%

0.13

Manganês Mn 0.02 mg

0.02

Selénio Se 26.60 mcg

48%

26.60

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.14 mg

0.14

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 5.13 mcg

5.13

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

18%

0.25

Vitamina B3 Niacina 6.81 mg

42%

6.81

Vitamina B4 Colina 91.20 mg

18%

91.20

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.65 mg

12%

0.65

Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg

0.13

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 17.50 mcg

17.50

Vitamina B9 DFE 17.50 mcg

17.50

Vitamina B12 Cobalamina 2.65 mcg

110%

2.65

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 11.97 mg

Triptofano 0.28 g

35%

0.28

Treonina 1.03 g

43%

1.03

Isoleucina 1.16 g

58%

1.16

Leucina 1.88 g

40%

1.88

Lisina 2.13 g

51%

2.13

Metionina 0.62 g

34%

0.62

Cistina 0.29 g

15%

0.29

Fenilalanina 0.98 g

22%

0.98

Tirosina 0.81 g

18%

0.81

Valina 1.30 g

52%

1.30

Arginina 1.43 g

23%

1.43

Histidina 0.76 g

36%

0.76

Alanina 1.45 g

21%

1.45

Ácido aspártico 2.12 g

17%

2.12

Ácido glutâmico 3.50 g

25%

3.50

Glicina 1.18 g

33%

1.18

Prolina 1.01 g

22%

1.01

Serina 0.90 g

10%

0.90

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 9.67 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.06 g

Ácido láurico 0.10 g

Ácido mirístico 0.88 g

Ácido palmítico 4.92 g

Ácido esteárico 3.09 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 9.50 g

Ácido hexadecenóico 0.67 g

Ácido octadecenóico 8.58 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.76 g

Ácido octadecadienóico 1.31 g

Ácido octadecatrienóico 0.36 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 98.25 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg