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Lammfleisch gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Lammfleisch gebraten
Yield: 100g
Ingredients: Lammfleisch

zubereitet gebraten lende hackfleisch rippe schulter

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

13%

310 kcal

Kalorien

32%

24 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

27%

23 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 52.19 g

52.19

Kalorien 309.50 kcal

13%

309.50

Eiweiß 24.12 g

32%

24.12

Fette 22.90 g

27%

22.90

Asche 1.17 g

Kohlenhydrate 0.00 g

0.00

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 20.50 mg

20.50

Eisen Fe 1.88 mg

18%

1.88

Magnesium Mg 24.25 mg

24.25

Phosphor P 193.25 mg

27%

193.25

Kalium K 309.25 mg

309.25

Natrium Na 78.00 mg

78.00

Zink Zn 4.47 mg

40%

4.47

Kupfer Cu 0.13 mg

14%

0.13

Mangan Mn 0.02 mg

0.02

Selen Se 26.60 mcg

48%

26.60

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-Carotin 0.00 mcg

0.00

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0.00

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

Lycopin 0.00 mcg

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.14 mg

0.14

Vitamin D als D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamin K1 Phyllochinon 5.13 mcg

5.13

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0.00

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

0.10

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

18%

0.25

Vitamin B3 Niacin 6.81 mg

42%

6.81

Vitamin B4 Cholin 91.20 mg

18%

91.20

Vitamin B5 Pantothensäure 0.65 mg

12%

0.65

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

0.13

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 17.50 mcg

17.50

Vitamin B9 DFE 17.50 mcg

17.50

Vitamin B12 Cobalamin 2.65 mcg

110%

2.65

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Betain 11.97 mg

Tryptophan 0.28 g

35%

0.28

Threonin 1.03 g

43%

1.03

Isoleucin 1.16 g

58%

1.16

Leucin 1.88 g

40%

1.88

Lysin 2.13 g

51%

2.13

Methionin 0.62 g

34%

0.62

Cystin 0.29 g

15%

0.29

Phenylalanin 0.98 g

22%

0.98

Tyrosin 0.81 g

18%

0.81

Valin 1.30 g

52%

1.30

Arginin 1.43 g

23%

1.43

Histidin 0.76 g

36%

0.76

Alanin 1.45 g

21%

1.45

Asparaginsäure 2.12 g

17%

2.12

Glutaminsäure 3.50 g

25%

3.50

Glycin 1.18 g

33%

1.18

Prolin 1.01 g

22%

1.01

Serin 0.90 g

10%

0.90

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 9.67 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.06 g

Laurinsäure 0.10 g

Myristinsäure 0.88 g

Palmitinsäure 4.92 g

Stearinsäure 3.09 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.50 g

Hexadecensäure 0.67 g

Octadecensäure 8.58 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.76 g

Octadecadiensäure 1.31 g

Octadecatriensäure 0.36 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 98.25 mg

Andere

Andere bioaktive Verbindungen, die physiologische Prozesse beeinflussen, aber nicht zu den Hauptnährstoffklassen gehören.

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg