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Rins de borrego estufados - composição, benefícios e malefícios

Name: Rins de borrego estufados
Yield: 100g
Ingredients: Rins de borrego

cozidos estufados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

137 kcal

Calorias

31%

24 g

Proteína

1 g

Carboidrato

4 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 70.45 g

70.45

Calorias 137.00 kcal

137.00

Proteína 23.65 g

31%

23.65

Gordura 3.62 g

3.62

Cinzas 1.29 g

Carboidrato 0.99 g

0.99

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 18.00 mg

18.00

Ferro Fe 12.40 mg

124%

12.40

Magnésio Mg 20.00 mg

20.00

Fósforo P 290.00 mg

41%

290.00

Potássio K 178.00 mg

178.00

Sódio Na 151.00 mg

11%

151.00

Zinco Zn 3.80 mg

34%

3.80

Cobre Cu 0.37 mg

41%

0.37

Manganês Mn 0.14 mg

0.14

Selénio Se 218.80 mcg

397%

218.80

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 137.00 mcg

15%

137.00

Retinol 137.00 mcg

15%

137.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 12.00 mg

13%

12.00

Vitamina B1 Tiamina 0.35 mg

29%

0.35

Vitamina B2 Riboflavina 2.07 mg

159%

2.07

Vitamina B3 Niacina 5.99 mg

37%

5.99

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.04 mg

40%

2.04

Vitamina B6 Piridoxina 0.12 mg

0.12

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 81.00 mcg

20%

81.00

Vitamina B9 DFE 81.00 mcg

20%

81.00

Vitamina B12 Cobalamina 78.90 mcg

3287%

78.90

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.32 g

39%

0.32

Treonina 1.11 g

46%

1.11

Isoleucina 0.94 g

47%

0.94

Leucina 1.78 g

38%

1.78

Lisina 1.53 g

37%

1.53

Metionina 0.48 g

26%

0.48

Cistina 0.27 g

15%

0.27

Fenilalanina 1.10 g

24%

1.10

Tirosina 0.83 g

18%

0.83

Valina 1.39 g

55%

1.39

Arginina 1.37 g

22%

1.37

Histidina 0.60 g

28%

0.60

Alanina 1.28 g

19%

1.28

Ácido aspártico 2.04 g

16%

2.04

Ácido glutâmico 2.57 g

18%

2.57

Glicina 1.38 g

39%

1.38

Prolina 1.21 g

26%

1.21

Serina 1.10 g

13%

1.10

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 1.23 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido palmítico 0.51 g

Ácido esteárico 0.63 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 0.77 g

Ácido hexadecenóico 0.05 g

Ácido octadecenóico 0.68 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.67 g

Ácido octadecadienóico 0.26 g

Ácido octadecatrienóico 0.09 g

Ácido eicosatetraenóico 0.17 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.06 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.05 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.04 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 565.00 mg