Costela de borrego crua - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
16%
372 kcal
Calorias
19%
15 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
40%
34 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 50.80 g
2%
Calorias 372.00 kcal
16%
Proteína 14.52 g
19%
Gordura 34.39 g
40%
Cinzas 0.74 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 15.00 mg
1%
Ferro Fe 1.39 mg
13%
Magnésio Mg 18.00 mg
4%
Fósforo P 137.00 mg
19%
Potássio K 190.00 mg
4%
Sódio Na 56.00 mg
4%
Zinco Zn 2.71 mg
24%
Cobre Cu 0.09 mg
9%
Manganês Mn 0.02 mg
0%
Selénio Se 16.80 mcg
30%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.18 mg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg
8%
Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg
14%
Vitamina B3 Niacina 6.09 mg
38%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.62 mg
12%
Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg
8%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 14.00 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 14.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 2.09 mcg
87%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.17 g
21%
Treonina 0.62 g
25%
Isoleucina 0.70 g
35%
Leucina 1.13 g
24%
Lisina 1.28 g
31%
Metionina 0.37 g
20%
Cistina 0.17 g
9%
Fenilalanina 0.59 g
13%
Tirosina 0.49 g
11%
Valina 0.78 g
31%
Arginina 0.86 g
14%
Histidina 0.46 g
21%
Alanina 0.87 g
13%
Ácido aspártico 1.28 g
10%
Ácido glutâmico 2.11 g
15%
Glicina 0.71 g
20%
Prolina 0.61 g
13%
Serina 0.54 g
6%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 15.16 g
Ácido cáprico 0.09 g
Ácido láurico 0.15 g
Ácido mirístico 1.40 g
Ácido palmítico 7.60 g
Ácido esteárico 4.77 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 14.13 g
Ácido hexadecenóico 1.00 g
Ácido octadecenóico 12.68 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 2.69 g
Ácido octadecadienóico 1.97 g
Ácido octadecatrienóico 0.62 g
Ácido eicosatetraenóico 0.10 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 76.00 mg