Arenque do atlântico cru - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
158 kcal
Calorias
23%
18 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
10%
9 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 72.05 g
3%
Calorias 158.00 kcal
6%
Proteína 17.96 g
23%
Gordura 9.04 g
10%
Cinzas 1.46 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 57.00 mg
5%
Ferro Fe 1.10 mg
11%
Magnésio Mg 32.00 mg
8%
Fósforo P 236.00 mg
33%
Potássio K 327.00 mg
6%
Sódio Na 90.00 mg
6%
Zinco Zn 0.99 mg
9%
Cobre Cu 0.09 mg
10%
Manganês Mn 0.04 mg
1%
Selénio Se 36.50 mcg
66%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 28.00 mcg
3%
Retinol 28.00 mcg
3%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 1.07 mg
7%
Vitamina D como D2 + D3 4.20 mcg
28%
Vitamina D3 Colecalciferol 4.20 mcg
25%
Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.70 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg
17%
Vitamina B3 Niacina 3.22 mg
20%
Vitamina B4 Colina 65.00 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.65 mg
12%
Vitamina B6 Piridoxina 0.30 mg
23%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 10.00 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 10.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 13.67 mcg
569%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.20 g
25%
Treonina 0.79 g
32%
Isoleucina 0.83 g
41%
Leucina 1.46 g
31%
Lisina 1.65 g
40%
Metionina 0.53 g
29%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.70 g
15%
Tirosina 0.61 g
13%
Valina 0.93 g
37%
Arginina 1.08 g
17%
Histidina 0.53 g
25%
Alanina 1.09 g
16%
Ácido aspártico 1.84 g
15%
Ácido glutâmico 2.68 g
19%
Glicina 0.86 g
24%
Prolina 0.64 g
14%
Serina 0.73 g
8%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 2.04 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.55 g
Ácido palmítico 1.35 g
Ácido esteárico 0.11 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 3.74 g
Ácido hexadecenóico 0.62 g
Ácido octadecenóico 1.52 g
Ácido gondóico Omega-9 0.72 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.84 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 2.13 g
Ácido octadecadienóico 0.13 g
Ácido octadecatrienóico 0.10 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.21 g
Ácido eicosatetraenóico 0.06 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.71 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.06 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.86 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 60.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg