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Arenque - composição, benefícios e malefícios

Name: Arenque
Yield: 100g
Ingredients: Arenque

do atlântico do pacífico frisado cru cozido em conserva assado ou grelhado

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

214 kcal

Calorias

26%

20 g

Proteína

2 g

Carboidrato

16%

14 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 64.36 g

64.36

Calorias 214.17 kcal

214.17

Proteína 19.53 g

26%

19.53

Gordura 13.78 g

16%

13.78

Cinzas 2.27 g

Carboidrato 1.61 g

1.61

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 1.93 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 80.17 mg

80.17

Ferro Fe 1.30 mg

13%

1.30

Magnésio Mg 33.33 mg

33.33

Fósforo P 245.50 mg

35%

245.50

Potássio K 371.17 mg

371.17

Sódio Na 360.33 mg

27%

360.33

Zinco Zn 0.89 mg

0.89

Cobre Cu 0.10 mg

11%

0.10

Manganês Mn 0.04 mg

0.04

Selénio Se 46.28 mcg

84%

46.28

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 71.50 mcg

71.50

Retinol 71.50 mcg

71.50

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 1.42 mg

1.42

Vitamina D como D2 + D3 3.65 mcg

24%

3.65

Vitamina D3 Colecalciferol 3.65 mcg

22%

3.65

Vitamina K1 Filoquinona 0.13 mcg

0.13

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.40 mg

0.40

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

0.24

Vitamina B3 Niacina 3.34 mg

20%

3.34

Vitamina B4 Colina 86.85 mg

17%

86.85

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.75 mg

15%

0.75

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

0.37

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 8.17 mcg

8.17

Vitamina B9 DFE 8.17 mcg

8.17

Vitamina B12 Cobalamina 11.57 mcg

481%

11.57

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.22 g

27%

0.22

Treonina 0.86 g

35%

0.86

Isoleucina 0.90 g

44%

0.90

Leucina 1.59 g

34%

1.59

Lisina 1.79 g

43%

1.79

Metionina 0.58 g

32%

0.58

Cistina 0.21 g

11%

0.21

Fenilalanina 0.76 g

17%

0.76

Tirosina 0.66 g

14%

0.66

Valina 1.01 g

40%

1.01

Arginina 1.17 g

19%

1.17

Histidina 0.58 g

27%

0.58

Alanina 1.18 g

17%

1.18

Ácido aspártico 2.00 g

16%

2.00

Ácido glutâmico 2.92 g

21%

2.92

Glicina 0.94 g

26%

0.94

Prolina 0.69 g

15%

0.69

Serina 0.80 g

0.80

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 2.88 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.80 g

Ácido palmítico 1.85 g

Ácido esteárico 0.18 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 6.88 g

Ácido hexadecenóico 1.01 g

Ácido octadecenóico 2.32 g

Ácido gondóico Omega-9 1.56 g

Ácido Erucico Ómega-9 1.94 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 2.50 g

Ácido octadecadienóico 0.19 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.22 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.94 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.11 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.88 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 68.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg