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Ganso cru - composição, benefícios e malefícios

Name: Ganso cru
Yield: 100g
Ingredients: Ganso

cru só carne carne e pele

* refine as propriedades para obter melhores resultados

Semelhante: fígado

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

11%

266 kcal

Calorias

25%

19 g

Proteína

0 g

Carboidrato

24%

20 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 58.98 g

58.98

Calorias 266.00 kcal

11%

266.00

Proteína 19.31 g

25%

19.31

Gordura 20.38 g

24%

20.38

Cinzas 0.99 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 12.50 mg

12.50

Ferro Fe 2.54 mg

25%

2.54

Magnésio Mg 21.00 mg

21.00

Fósforo P 273.00 mg

39%

273.00

Potássio K 364.00 mg

364.00

Sódio Na 80.00 mg

80.00

Zinco Zn 2.03 mg

18%

2.03

Cobre Cu 0.29 mg

32%

0.29

Manganês Mn 0.02 mg

0.02

Selénio Se 15.60 mcg

28%

15.60

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 14.50 mcg

14.50

Retinol 14.50 mcg

14.50

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 5.70 mg

5.70

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

0.11

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

23%

0.31

Vitamina B3 Niacina 3.94 mg

24%

3.94

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.63 mg

32%

1.63

Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg

39%

0.52

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 17.50 mcg

17.50

Vitamina B9 DFE 17.50 mcg

17.50

Vitamina B12 Cobalamina 0.42 mcg

17%

0.42

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 0.84 g

35%

0.84

Isoleucina 0.96 g

47%

0.96

Leucina 1.63 g

35%

1.63

Lisina 1.60 g

39%

1.60

Metionina 0.50 g

27%

0.50

Cistina 0.30 g

16%

0.30

Fenilalanina 0.81 g

18%

0.81

Tirosina 0.69 g

15%

0.69

Valina 0.98 g

39%

0.98

Arginina 1.22 g

19%

1.22

Histidina 0.52 g

24%

0.52

Alanina 1.21 g

18%

1.21

Ácido aspártico 1.83 g

14%

1.83

Ácido glutâmico 2.96 g

21%

2.96

Glicina 1.14 g

32%

1.14

Prolina 0.94 g

20%

0.94

Serina 0.81 g

0.81

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 6.29 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido palmítico 4.21 g

Ácido esteárico 1.63 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 9.81 g

Ácido hexadecenóico 0.63 g

Ácido octadecenóico 9.13 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 2.33 g

Ácido octadecadienóico 2.07 g

Ácido octadecatrienóico 0.16 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 82.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g