Pato (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
16%
371 kcal
Calorias
20%
15 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
40%
34 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 50.17 g
2%
Calorias 370.50 kcal
16%
Proteína 15.24 g
20%
Gordura 33.85 g
40%
Cinzas 0.75 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 11.00 mg
1%
Ferro Fe 2.55 mg
25%
Magnésio Mg 15.50 mg
3%
Fósforo P 147.50 mg
21%
Potássio K 206.50 mg
4%
Sódio Na 61.00 mg
4%
Zinco Zn 1.61 mg
14%
Cobre Cu 0.23 mg
25%
Manganês Mn 0.02 mg
0%
Selénio Se 16.20 mcg
29%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 56.50 mcg
6%
Retinol 56.50 mcg
6%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.70 mg
4%
Vitamina D como D2 + D3 0.40 mcg
2%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 5.30 mcg
4%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 1.40 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.19 mg
15%
Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg
18%
Vitamina B3 Niacina 4.38 mg
27%
Vitamina B4 Colina 40.70 mg
8%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.02 mg
20%
Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg
14%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 9.50 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 9.50 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 0.28 mcg
11%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 5.65 mg
-
Triptofano 0.19 g
23%
Treonina 0.62 g
25%
Isoleucina 0.70 g
35%
Leucina 1.18 g
25%
Lisina 1.20 g
29%
Metionina 0.38 g
21%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.61 g
13%
Tirosina 0.52 g
11%
Valina 0.76 g
30%
Arginina 1.03 g
16%
Histidina 0.37 g
17%
Alanina 1.04 g
15%
Ácido aspártico 1.46 g
11%
Ácido glutâmico 2.25 g
16%
Glicina 1.28 g
36%
Prolina 0.93 g
20%
Serina 0.65 g
7%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 11.45 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.05 g
Ácido mirístico 0.21 g
Ácido palmítico 8.19 g
Ácido esteárico 2.82 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 15.80 g
Ácido hexadecenóico 1.33 g
Ácido octadecenóico 14.13 g
Ácido gondóico Omega-9 0.33 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 4.37 g
Ácido octadecadienóico 4.03 g
Ácido octadecatrienóico 0.34 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 80.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg