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Pá de veado cozinhada - composição, benefícios e malefícios

Name: Pá de veado cozinhada
Yield: 100g
Ingredients: Pá de veado

pá cozinhada braseada

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

191 kcal

Calorias

48%

36 g

Proteína

0 g

Carboidrato

4 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 59.78 g

59.78

Calorias 191.00 kcal

191.00

Proteína 36.28 g

48%

36.28

Gordura 3.95 g

3.95

Cinzas 1.12 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 6.00 mg

6.00

Ferro Fe 5.01 mg

50%

5.01

Magnésio Mg 28.00 mg

28.00

Fósforo P 261.00 mg

37%

261.00

Potássio K 313.00 mg

313.00

Sódio Na 52.00 mg

52.00

Zinco Zn 8.64 mg

78%

8.64

Cobre Cu 0.29 mg

31%

0.29

Manganês Mn 0.03 mg

0.03

Selénio Se 17.70 mcg

32%

17.70

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.75 mg

0.75

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1.50

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.15 mg

12%

0.15

Vitamina B2 Riboflavina 0.66 mg

50%

0.66

Vitamina B3 Niacina 7.43 mg

46%

7.43

Vitamina B4 Colina 134.10 mg

26%

134.10

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.03 mg

20%

1.03

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

37%

0.48

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 11.00 mcg

11.00

Vitamina B9 DFE 11.00 mcg

11.00

Vitamina B12 Cobalamina 3.06 mcg

127%

3.06

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 17.60 mg

Triptofano 0.32 g

39%

0.32

Treonina 1.36 g

56%

1.36

Isoleucina 1.54 g

77%

1.54

Leucina 2.73 g

59%

2.73

Lisina 2.91 g

71%

2.91

Metionina 0.84 g

46%

0.84

Cistina 0.34 g

18%

0.34

Fenilalanina 1.36 g

30%

1.36

Tirosina 1.12 g

25%

1.12

Valina 1.74 g

69%

1.74

Arginina 2.14 g

35%

2.14

Histidina 1.07 g

51%

1.07

Alanina 2.09 g

31%

2.09

Ácido aspártico 3.12 g

25%

3.12

Ácido glutâmico 5.09 g

37%

5.09

Glicina 1.96 g

55%

1.96

Prolina 1.57 g

34%

1.57

Serina 1.24 g

14%

1.24

Hidroxiprolina 0.52 g

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 2.24 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido pentadecílico 0.06 g

Ácido palmítico 0.88 g

Ácido margárico 0.06 g

Ácido esteárico 1.07 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 0.90 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.07 g

Ácido margarólico 0.02 g

Ácido octadecenóico 0.80 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.26 g

Ácido octadecadienóico 0.15 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 113.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg