Accueil → Catégories → Poissons et crustacés → Crabe → Royal mijoté ou cuit à la vapeur

Crabe royal mijoté ou cuit à la vapeur - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Crabe royal mijoté ou cuit à la vapeur
Yield: 100g
Ingredients: Crabe

royal cuit mijoté ou cuit à la vapeur

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

115 kcal

Calories

31%

24 g

Protéines

0 g

Glucides

2 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 75.10 g

75.10

Calories 115.00 kcal

115.00

Protéines 23.72 g

31%

23.72

Graisses 1.51 g

1.51

Cendre 2.56 g

Glucides 0.00 g

0.00

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 0.00 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 33.00 mg

33.00

Fer Fe 2.88 mg

28%

2.88

Magnésium Mg 63.00 mg

15%

63.00

Phosphore P 128.00 mg

18%

128.00

Potassium K 200.00 mg

200.00

Sodium Na 691.00 mg

53%

691.00

Zinc Zn 3.59 mg

32%

3.59

Cuivre Cu 0.62 mg

69%

0.62

Manganèse Mn 0.04 mg

0.04

Sélénium Se 44.40 mcg

80%

44.40

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 52.00 mcg

52.00

Rétinol 52.00 mcg

52.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 7.20 mg

7.20

Vitamine B1 Thiamine 0.10 mg

0.10

Vitamine B2 Riboflavine 0.24 mg

18%

0.24

Vitamine B3 Niacine 2.89 mg

18%

2.89

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.40 mg

0.40

Vitamine B6 Pyridoxine 0.17 mg

13%

0.17

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 42.00 mcg

10%

42.00

Vitamine B9 DFE 42.00 mcg

10%

42.00

Vitamine B12 Cobalamine 10.38 mcg

432%

10.38

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Tryptophane 0.33 g

41%

0.33

Thréonine 0.96 g

39%

0.96

Isoleucine 1.15 g

57%

1.15

Leucine 1.88 g

40%

1.88

Lysine 2.06 g

50%

2.06

Méthionine 0.67 g

37%

0.67

Cystine 0.27 g

14%

0.27

Phénylalanine 1.00 g

22%

1.00

Tyrosine 0.79 g

17%

0.79

Valine 1.11 g

44%

1.11

Arginine 2.07 g

33%

2.07

Histidine 0.48 g

22%

0.48

Alanine 1.34 g

20%

1.34

Acide aspartique 2.45 g

20%

2.45

Acide glutamique 4.04 g

29%

4.04

Glycine 1.43 g

40%

1.43

Proline 0.78 g

17%

0.78

Sérine 0.93 g

11%

0.93

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 0.18 g

Acide myristique 0.01 g

Acide palmitique 0.15 g

Acide stéarique 0.03 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 0.33 g

Acide hexadécénoïque 0.06 g

Acide octadécénoïque 0.24 g

Acide gondoïque oméga-9 0.03 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 0.54 g

Acide octadécadiénoïque 0.01 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.04 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.33 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.15 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 71.00 mg