Castanhas (com casca) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
12%
294 kcal
Calorias
5%
4 g
Proteína
19%
61 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 29.05 g
1%
Calorias 293.50 kcal
12%
Proteína 4.40 g
5%
Gordura 3.36 g
3%
Cinzas 1.77 g
-
Carboidrato 61.43 g
19%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 9.90 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 47.00 mg
4%
Ferro Fe 1.69 mg
16%
Magnésio Mg 53.00 mg
13%
Fósforo P 134.00 mg
19%
Potássio K 752.00 mg
16%
Sódio Na 20.00 mg
1%
Zinco Zn 0.44 mg
3%
Cobre Cu 0.55 mg
60%
Manganês Mn 1.13 mg
48%
Selénio Se 1.80 mcg
3%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.50 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 29.00 mg
32%
Vitamina B1 Tiamina 0.27 mg
22%
Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg
20%
Vitamina B3 Niacina 1.01 mg
6%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.70 mg
14%
Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg
39%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 85.50 mcg
21%
Vitamina B9 DFE 85.50 mcg
21%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.05 g
6%
Treonina 0.16 g
6%
Isoleucina 0.17 g
8%
Leucina 0.26 g
5%
Lisina 0.26 g
6%
Metionina 0.10 g
5%
Cistina 0.14 g
7%
Fenilalanina 0.19 g
4%
Tirosina 0.12 g
2%
Valina 0.25 g
9%
Arginina 0.32 g
5%
Histidina 0.12 g
5%
Alanina 0.29 g
4%
Ácido aspártico 0.76 g
6%
Ácido glutâmico 0.57 g
4%
Glicina 0.23 g
6%
Prolina 0.23 g
5%
Serina 0.22 g
2%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.63 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido palmítico 0.57 g
Ácido esteárico 0.03 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 1.16 g
Ácido hexadecenóico 0.03 g
Ácido octadecenóico 1.11 g
Ácido gondóico Omega-9 0.01 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.33 g
Ácido octadecadienóico 1.18 g
Ácido octadecatrienóico 0.14 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 22.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g