Castanhas secas (com casca) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
16%
374 kcal
Calorias
8%
6 g
Proteína
24%
77 g
Carboidrato
5%
4 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 9.45 g
0%
Calorias 374.00 kcal
16%
Proteína 6.39 g
8%
Gordura 4.45 g
5%
Cinzas 2.40 g
-
Carboidrato 77.31 g
24%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 11.70 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 67.00 mg
6%
Ferro Fe 2.38 mg
23%
Magnésio Mg 74.00 mg
18%
Fósforo P 175.00 mg
25%
Potássio K 986.00 mg
20%
Sódio Na 37.00 mg
2%
Zinco Zn 0.35 mg
3%
Cobre Cu 0.65 mg
72%
Manganês Mn 1.30 mg
56%
Selénio Se 1.80 mcg
3%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 15.00 mg
16%
Vitamina B1 Tiamina 0.30 mg
24%
Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg
27%
Vitamina B3 Niacina 0.85 mg
5%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg
17%
Vitamina B6 Piridoxina 0.66 mg
51%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 109.00 mcg
27%
Vitamina B9 DFE 109.00 mcg
27%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.07 g
8%
Treonina 0.23 g
9%
Isoleucina 0.25 g
12%
Leucina 0.38 g
8%
Lisina 0.38 g
9%
Metionina 0.15 g
8%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.27 g
6%
Tirosina 0.18 g
4%
Valina 0.36 g
14%
Arginina 0.46 g
7%
Histidina 0.18 g
8%
Alanina 0.43 g
6%
Ácido aspártico 1.10 g
9%
Ácido glutâmico 0.82 g
6%
Glicina 0.33 g
9%
Prolina 0.34 g
7%
Serina 0.32 g
3%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.84 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.02 g
Ácido palmítico 0.76 g
Ácido esteárico 0.04 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 1.54 g
Ácido hexadecenóico 0.04 g
Ácido octadecenóico 1.47 g
Ácido gondóico Omega-9 0.02 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.76 g
Ácido octadecadienóico 1.57 g
Ácido octadecatrienóico 0.19 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g