Nutrionio
Cenoura

Cenoura - composição, benefícios e malefícios

em conserva cozida congelada crua fervida sem sal com sal

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

1%

33 kcal

Calorias

1%

1 g

Proteína

2%

8 g

Carboidrato

0%

0 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 90.76 g

4%

90.76

Calorias 32.83 kcal

1%

32.83

Proteína 0.75 g

1%

0.75

Gordura 0.24 g

0%

0.24

Cinzas 0.75 g

-

-

Carboidrato 7.50 g

2%

7.50

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 2.52 g

Açúcares 3.56 g

Sacarose 3.26 g

Glicose 0.45 g

Frutose 0.40 g

Lactose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Galactose 0.00 g

Amido 0.51 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 29.83 mg

2%

29.83

Ferro Fe 0.45 mg

4%

0.45

Magnésio Mg 10.00 mg

2%

10.00

Fósforo P 29.33 mg

4%

29.33

Potássio K 230.50 mg

4%

230.50

Sódio Na 130.17 mg

10%

130.17

Zinco Zn 0.25 mg

2%

0.25

Cobre Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganês Mn 0.25 mg

11%

0.25

Selénio Se 0.50 mcg

0%

0.50

Flúor F 32.73 mcg

0%

32.73

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 727.50 mcg

80%

727.50

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Betacaroteno 7109.67 mcg

142%

7109.67

Alfacaroteno 3245.50 mcg

64%

3245.50

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.33 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 225.83 mcg

-

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.80 mg

5%

0.80

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 12.97 mcg

10%

12.97

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 3.50 mg

3%

3.50

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

3%

0.05

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

3%

0.04

Vitamina B3 Niacina 0.64 mg

4%

0.64

Vitamina B4 Colina 8.04 mg

1%

8.04

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.20 mg

3%

0.20

Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg

9%

0.13

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato dos alimentos 10.50 mcg

2%

10.50

Vitamina B9 DFE 10.50 mcg

2%

10.50

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 0.20 mg

-

-

Triptofano 0.01 g

1%

0.01

Treonina 0.12 g

4%

0.12

Isoleucina 0.05 g

2%

0.05

Leucina 0.07 g

1%

0.07

Lisina 0.07 g

1%

0.07

Metionina 0.01 g

0%

0.01

Cistina 0.05 g

2%

0.05

Fenilalanina 0.04 g

0%

0.04

Tirosina 0.03 g

0%

0.03

Valina 0.05 g

2%

0.05

Arginina 0.06 g

1%

0.06

Histidina 0.03 g

1%

0.03

Alanina 0.08 g

1%

0.08

Ácido aspártico 0.14 g

1%

0.14

Ácido glutâmico 0.26 g

1%

0.26

Glicina 0.03 g

0%

0.03

Prolina 0.04 g

0%

0.04

Serina 0.04 g

0%

0.04

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.01 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.12 g

Ácido octadecadienóico 0.12 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais

Gordura trans 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 0.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

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