Suszone ziarna słonecznika – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 4.73 g

-

Kalorie 584.00 kcal

29%

Białka 20.78 g

41%

Tłuszcze 51.46 g

65%

Popiół 3.02 g

-

Węglowodany 20.00 g

7%

Błonnik ⓘW przypadku osób dorosłych istnieją dowody na to, że spożywanie diety bogatej w produkty zawierające błonnik, przy spożyciu błonnika pokarmowego przekraczającym 25 g dziennie, przynosi korzyści zdrowotne, np. zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca i cukrzycy typu 2 oraz ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała. 8.60 g

30%

Cukry 2.62 g

-

Sacharoza 2.50 g

-

Wapń ⓔfood.essential 78.00 mg

6%

Żelazo ⓔfood.essential ⓘW przypadku kobiet przed menopauzą (w tym kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży) zalecane spożycie pokrywa zapotrzebowanie około 95 % kobiet. Zależy to od ilości krwi utraconej podczas miesiączki. 5.25 mg

29%

Magnez ⓔfood.essential ⓘGórna granica odnosi się wyłącznie do dawki pochodzącej ze środka farmakologicznego i nie obejmuje dawki pochodzącej z pożywienia i wody. 325.00 mg

77%

Fosfor ⓔfood.essential 660.00 mg

52%

Potas ⓔfood.essential 645.00 mg

13%

Sód ⓔfood.essential 9.00 mg

0%

Cynk ⓔfood.essential ⓘIlość cynku wchłanianego z pożywienia waha się od 5% do ponad 50% w zależności od poziomu spożycia fitynianów (LPI), który z kolei zależy od ilości produktów roślinnych w diecie. 5.00 mg

45%

Miedź ⓔfood.essential 1.80 mg

200%

Mangan ⓔfood.essential 1.95 mg

84%

Selen ⓔfood.essential 53.00 µg

96%

Witamina A ⓔfood.essential ⓘWartości podano w RAE: ekwiwalencie aktywności retinolu. Karotenoidy będące prowitaminą A charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż retinol. Aby uwzględnić te różnice, wprowadzono jednostkę RAE i zdefiniowano ją jako 1 mcg RAE = 1 mcg retinolu = 12 mcg β-karotenu = 24 mcg α-karotenu = 24 mcg β-kryptoksantyny. Wartość RAE dla karotenoidów będących prowitaminą A w diecie jest dwukrotnie większa niż ekwiwalenty retinolu (RE), podczas gdy RAE dla gotowej witaminy A jest równa RE. 3.00 µg

0%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Beta-karoten ⓔfood.essential 30.00 µg

-

Alfa-karoten ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Beta-kryptoksantyna ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Likopen 0.00 µg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 µg

-

Witamina E alfa-tokoferol ⓔfood.essential 35.17 mg

234%

Witamina D Kalcyferol ⓔfood.essential ⓘZakłada się minimalną syntezę witaminy D pod wpływem promieniowania słonecznego. W przypadku endogennej syntezy witaminy D zapotrzebowanie na witaminę D pochodzącą z pożywienia jest mniejsze lub może nawet wynosić zero. 0.00 µg

0%

Witamina K1 filochinon ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Witamina K2 menachinon-4 ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Witamina C Kwas askorbinowy ⓔfood.essential ⓘU palaczy występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C. 1.40 mg

1%

Witamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 1.48 mg

123%

Witamina B2 Ryboflawina ⓔfood.essential 0.36 mg

27%

Witamina B3 Niacyna ⓔfood.essential ⓘNiacyna może być syntetyzowana w organizmie człowieka z niezbędnego aminokwasu – tryptofanu. Wartości podano w NE: ekwiwalent niacyny (1 NE = 1 mg niacyny = 60 mg tryptofanu w pożywieniu); 0–6 miesięcy = niacyna w postaci gotowej (nie w NE). Górna granica dotyczy form syntetycznych pochodzących z suplementów, żywności wzbogaconej lub połączenia obu tych źródeł. 8.34 mg

52%

Witamina B4 Cholina ⓔfood.essential 55.10 mg

10%

Witamina B5 Kwas pantotenowy ⓔfood.essential 1.13 mg

22%

Witamina B6 Pirydoksyna ⓔfood.essential ⓘW przypadku niemowląt jedynymi źródłami witaminy B6 powinny być mleko matki, preparaty mlekozastępcze oraz pokarmy. 1.35 mg

79%

Kwas foliowy ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Foliany ⓔfood.essential 227.00 µg

-

Witamina B9 Foliany DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: dietetyczne ekwiwalenty folianów. Foliany występujące naturalnie w żywności charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż kwas foliowy. Jednostki DFE wprowadzono w celu uwzględnienia tych różnic. 227.00 µg

56%

Witamina B12 Kobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Betaina 35.40 mg

-

Tryptofan ⓔfood.essential 0.35 g

-

Treonina ⓔfood.essential 0.93 g

-

Izoleucyna ⓔfood.essential 1.14 g

-

Leucyna ⓔfood.essential 1.66 g

-

Lizyna ⓔfood.essential 0.94 g

-

Metionina ⓔfood.essential 0.49 g

-

Cystyna ⓔfood.essential 0.45 g

-

Fenyloalanina ⓔfood.essential 1.17 g

-

Tyrozyna ⓔfood.essential 0.67 g

-

Walina ⓔfood.essential 1.32 g

-

Arginina 2.40 g

-

Histydyna ⓔfood.essential 0.63 g

-

Alanina 1.12 g

-

Kwas asparaginowy 2.45 g

-

Kwas glutaminowy 5.58 g

-

Glicyna 1.46 g

-

Prolina 1.18 g

-

Seryna 1.08 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 4.46 g

22%

Kwas masłowy 0.00 g

-

Kwas kapronowy 0.00 g

-

Kwas kaprylowy 0.00 g

-

Kwas kaprynowy 0.00 g

-

Kwas laurynowy 0.00 g

-

Kwas mirystynowy 0.03 g

-

Kwas pentadecylowy 0.00 g

-

Kwas palmitynowy 2.21 g

-

Kwas margarynowy 0.02 g

-

Kwas stearynowy 1.69 g

-

Kwas arachidowy 0.12 g

-

Kwas behenowy 0.32 g

-

Kwas lignocerynowy 0.08 g

-

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 18.53 g

-

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

-

Kwas pentadekanowy 0.00 g

-

Kwas heksadecenowy 0.02 g

-

Kwas margarolowy 0.02 g

-

Kwas oktadecenowy 18.38 g

-

Kwas gondojowy Omega-9 0.09 g

-

Kwas erukowy Omega-9 0.03 g

-

Kwas nerwonowy Omega-9 0.00 g

-

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 23.14 g

-

Kwas oktadekadienowy 23.05 g

-

Kwas oktadekatrienowy 0.06 g

-

Kwas stearydonowy Omega-3 0.01 g

-

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g

-

Kwas eikozatrienowy 0.00 g

-

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

-

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 ⓔfood.essential 0.01 g

-

Kwas adrenowy Omega-6 0.00 g

-

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

-

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

-

Cholesterol 0.00 mg

0%

Fitosterole 534.00 mg

-

Alkohol etylowy 0.00 g

-

Kofeina 0.00 mg

-

Teobromina 0.00 mg

-