Mąka sezamowa częściowo odtłuszczona – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 6.61 g

-

Kalorie 382.00 kcal

19%

Białka 40.32 g

80%

Tłuszcze 11.89 g

15%

Popiół 6.05 g

-

Węglowodany 35.14 g

12%

Wapń ⓔfood.essential 150.00 mg

11%

Żelazo ⓔfood.essential ⓘW przypadku kobiet przed menopauzą (w tym kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży) zalecane spożycie pokrywa zapotrzebowanie około 95 % kobiet. Zależy to od ilości krwi utraconej podczas miesiączki. 14.30 mg

79%

Magnez ⓔfood.essential ⓘGórna granica odnosi się wyłącznie do dawki pochodzącej ze środka farmakologicznego i nie obejmuje dawki pochodzącej z pożywienia i wody. 362.00 mg

86%

Fosfor ⓔfood.essential 810.00 mg

64%

Potas ⓔfood.essential 425.00 mg

9%

Sód ⓔfood.essential 41.00 mg

1%

Cynk ⓔfood.essential ⓘIlość cynku wchłanianego z pożywienia waha się od 5% do ponad 50% w zależności od poziomu spożycia fitynianów (LPI), który z kolei zależy od ilości produktów roślinnych w diecie. 10.70 mg

97%

Miedź ⓔfood.essential 1.43 mg

159%

Mangan ⓔfood.essential 1.40 mg

61%

Witamina A ⓔfood.essential ⓘWartości podano w RAE: ekwiwalencie aktywności retinolu. Karotenoidy będące prowitaminą A charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż retinol. Aby uwzględnić te różnice, wprowadzono jednostkę RAE i zdefiniowano ją jako 1 mcg RAE = 1 mcg retinolu = 12 mcg β-karotenu = 24 mcg α-karotenu = 24 mcg β-kryptoksantyny. Wartość RAE dla karotenoidów będących prowitaminą A w diecie jest dwukrotnie większa niż ekwiwalenty retinolu (RE), podczas gdy RAE dla gotowej witaminy A jest równa RE. 3.00 µg

0%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Witamina D Kalcyferol ⓔfood.essential ⓘZakłada się minimalną syntezę witaminy D pod wpływem promieniowania słonecznego. W przypadku endogennej syntezy witaminy D zapotrzebowanie na witaminę D pochodzącą z pożywienia jest mniejsze lub może nawet wynosić zero. 0.00 µg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy ⓔfood.essential ⓘU palaczy występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C. 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 2.53 mg

210%

Witamina B2 Ryboflawina ⓔfood.essential 0.27 mg

20%

Witamina B3 Niacyna ⓔfood.essential ⓘNiacyna może być syntetyzowana w organizmie człowieka z niezbędnego aminokwasu – tryptofanu. Wartości podano w NE: ekwiwalent niacyny (1 NE = 1 mg niacyny = 60 mg tryptofanu w pożywieniu); 0–6 miesięcy = niacyna w postaci gotowej (nie w NE). Górna granica dotyczy form syntetycznych pochodzących z suplementów, żywności wzbogaconej lub połączenia obu tych źródeł. 12.60 mg

78%

Witamina B5 Kwas pantotenowy ⓔfood.essential 2.76 mg

55%

Witamina B6 Pirydoksyna ⓔfood.essential ⓘW przypadku niemowląt jedynymi źródłami witaminy B6 powinny być mleko matki, preparaty mlekozastępcze oraz pokarmy. 0.15 mg

8%

Kwas foliowy ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Foliany ⓔfood.essential 29.00 µg

-

Witamina B9 Foliany DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: dietetyczne ekwiwalenty folianów. Foliany występujące naturalnie w żywności charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż kwas foliowy. Jednostki DFE wprowadzono w celu uwzględnienia tych różnic. 29.00 µg

7%

Witamina B12 Kobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Tryptofan ⓔfood.essential 0.88 g

-

Treonina ⓔfood.essential 1.67 g

-

Izoleucyna ⓔfood.essential 1.73 g

-

Leucyna ⓔfood.essential 3.09 g

-

Lizyna ⓔfood.essential 1.29 g

-

Metionina ⓔfood.essential 1.33 g

-

Cystyna ⓔfood.essential 0.81 g

-

Fenyloalanina ⓔfood.essential 2.14 g

-

Tyrozyna ⓔfood.essential 1.69 g

-

Walina ⓔfood.essential 2.25 g

-

Arginina 5.98 g

-

Histydyna ⓔfood.essential 1.19 g

-

Alanina 2.11 g

-

Kwas asparaginowy 3.74 g

-

Kwas glutaminowy 8.99 g

-

Glicyna 2.76 g

-

Prolina 1.84 g

-

Seryna 2.20 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 1.63 g

8%

Kwas mirystynowy 0.03 g

-

Kwas palmitynowy 1.04 g

-

Kwas stearynowy 0.49 g

-

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 4.41 g

-

Kwas heksadecenowy 0.04 g

-

Kwas oktadecenowy 4.35 g

-

Kwas gondojowy Omega-9 0.02 g

-

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 5.11 g

-

Kwas oktadekadienowy 5.02 g

-

Kwas oktadekatrienowy 0.09 g

-

Cholesterol 0.00 mg

0%