Farina di sesamo parzialmente sgrassata – valori nutrizionali e benefici

Acqua ⓘL'apporto idrico totale comprende tutta l'acqua contenuta negli alimenti, nelle bevande e nell'acqua potabile. Per i lattanti di età compresa tra 0 e 6 mesi, si presume che l'apporto idrico provenga dal latte materno. Per i lattanti di età compresa tra 7 e 12 mesi, si presume che l'apporto idrico provenga dal latte materno, dagli alimenti complementari e dalle bevande. 6.61 g

-

Calorie 382.00 kcal

19%

Proteine 40.32 g

80%

Grassi 11.89 g

15%

Cenere 6.05 g

-

Carboidrati 35.14 g

12%

Calcio ⓔfood.essential 150.00 mg

11%

Ferro ⓔfood.essential ⓘPer le donne in età premenopausale (comprese le donne in allattamento e in gravidanza), l'apporto raccomandato soddisfa il fabbisogno di circa il 95% delle donne. Dipende dalla perdita di sangue durante le mestruazioni. 14.30 mg

79%

Magnesio ⓔfood.essential ⓘIl limite massimo si riferisce esclusivamente all'assunzione tramite un agente farmacologico e non include l'assunzione tramite alimenti e acqua. 362.00 mg

86%

Fosforo ⓔfood.essential 810.00 mg

64%

Potassio ⓔfood.essential 425.00 mg

9%

Sodio ⓔfood.essential 41.00 mg

1%

Zinco ⓔfood.essential ⓘLa quantità di zinco assorbita dagli alimenti varia dal 5% a oltre il 50% a seconda del livello di assunzione di fitati (LPI), che dipende dalla quantità di alimenti vegetali presenti nella dieta. 10.70 mg

97%

Rame ⓔfood.essential 1.43 mg

159%

Manganese ⓔfood.essential 1.40 mg

61%

Vitamina A ⓔfood.essential ⓘI valori sono espressi in RAE (equivalente di attività del retinolo). I carotenoidi provitamina A hanno una biodisponibilità inferiore rispetto al retinolo. Per tenere conto di queste differenze, sono stati introdotti i RAE, definiti come 1 mcg RAE = 1 mcg di retinolo = 12 mcg di β-carotene = 24 mcg di α-carotene = 24 mcg di β-criptoxantina. Il RAE per i carotenoidi provitamina A presenti nella dieta è doppio rispetto agli equivalenti di retinolo (RE), mentre il RAE per la vitamina A preformata è uguale al RE. 3.00 µg

0%

Retinolo ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Vitamina D Calciferolo ⓔfood.essential ⓘSi ipotizza una sintesi minima di vitamina D da parte dell'organismo grazie all'esposizione alla luce solare. In presenza di una sintesi endogena di vitamina D, il fabbisogno di vitamina D derivante dall'alimentazione è inferiore o può addirittura azzerarsi. 0.00 µg

0%

Vitamina C Acido ascorbico ⓔfood.essential ⓘI fumatori hanno un fabbisogno maggiore di vitamina C. 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 2.53 mg

210%

Vitamina B2 Riboflavina ⓔfood.essential 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina ⓔfood.essential ⓘLa niacina può essere sintetizzata nell’organismo umano a partire dal triptofano, un amminoacido essenziale. I valori sono espressi in NE: equivalente di niacina (1 NE = 1 mg di niacina = 60 mg di triptofano alimentare); 0–6 mesi = niacina preformata (non NE). Il limite massimo si applica alle forme sintetiche ottenute da integratori, alimenti fortificati o da una combinazione dei due. 12.60 mg

78%

Vitamina B5 Acido pantotenico ⓔfood.essential 2.76 mg

55%

Vitamina B6 Piridossina ⓔfood.essential ⓘPer i lattanti, le uniche fonti di vitamina B6 dovrebbero essere il latte materno, il latte artificiale e gli alimenti. 0.15 mg

8%

Acido folico ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Folato ⓔfood.essential 29.00 µg

-

Vitamina B9 Folato DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: equivalenti di folato alimentare. I folati presenti negli alimenti naturali hanno una biodisponibilità inferiore rispetto all'acido folico. I DFE sono stati introdotti per tenere conto di queste differenze. 29.00 µg

7%

Vitamina B12 Cobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Triptofano ⓔfood.essential 0.88 g

-

Treonina ⓔfood.essential 1.67 g

-

Isoleucina ⓔfood.essential 1.73 g

-

Leucina ⓔfood.essential 3.09 g

-

Lisina ⓔfood.essential 1.29 g

-

Metionina ⓔfood.essential 1.33 g

-

Cistina ⓔfood.essential 0.81 g

-

Fenilalanina ⓔfood.essential 2.14 g

-

Tirosina ⓔfood.essential 1.69 g

-

Valina ⓔfood.essential 2.25 g

-

Arginina 5.98 g

-

Istidina ⓔfood.essential 1.19 g

-

Alanina 2.11 g

-

Acido aspartico 3.74 g

-

Acido glutammico 8.99 g

-

Glicina 2.76 g

-

Prolina 1.84 g

-

Serina 2.20 g

-

Acidi grassi saturi 1.63 g

8%

Acido miristico 0.03 g

-

Acido palmitico 1.04 g

-

Acido stearico 0.49 g

-

Acidi grassi monoinsaturi 4.41 g

-

Acido esadecenoico 0.04 g

-

Acido ottadecenoico 4.35 g

-

Acido gondoico Omega-9 0.02 g

-

Acidi grassi polinsaturi 5.11 g

-

Acido ottadecadienoico 5.02 g

-

Acido ottadecatrienoico 0.09 g

-

Colesterolo 0.00 mg

0%