Mąka żytnia ciemna - skład, korzyści i szkody

Woda 10.75 g

0%

Kalorie 325.00 kcal

14%

Białka 15.91 g

21%

Tłuszcze 2.22 g

2%

Popiół 2.50 g

-

Węglowodany 68.63 g

22%

Błonnik 23.80 g

Cukry 2.31 g

Sacharoza 1.80 g

Glukoza 0.22 g

Fruktoza 0.23 g

Laktoza 0.00 g

Maltoza 0.07 g

Galaktoza 0.00 g

Wapń Ca 37.00 mg

3%

Żelazo Fe 4.97 mg

49%

Magnez Mg 160.00 mg

40%

Fosfor P 499.00 mg

71%

Potas K 717.00 mg

15%

Sód Na 2.00 mg

0%

Cynk Zn 5.04 mg

45%

Miedź Cu 0.56 mg

62%

Mangan Mn 6.06 mg

263%

Selen Se 18.00 mcg

32%

Witamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-karoten 7.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 210.00 mcg

-

Witamina E jako alfa-tokoferol 2.73 mg

18%

Witamina D jako D2+D3 0.00 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 5.90 mcg

4%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.32 mg

26%

Witamina B2 Ryboflawina 0.25 mg

19%

Witamina B3 Niacyna 4.27 mg

26%

Witamina B4 Cholina 30.40 mg

6%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 1.46 mg

29%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.44 mg

34%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Folian z jedzenia 33.00 mcg

8%

Witamina B9 DFE 33.00 mcg

8%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.18 g

22%

Treonina 0.49 g

20%

Izoleucyna 0.35 g

17%

Leucyna 0.86 g

18%

Lizyna 0.34 g

8%

Metionina 0.20 g

11%

Fenyloalanina 0.65 g

14%

Tyrozyna 0.27 g

6%

Walina 0.50 g

19%

Arginina 0.76 g

12%

Histydyna 0.23 g

11%

Alanina 0.65 g

9%

Kwas asparaginowy 0.83 g

6%

Kwas glutaminowy 3.14 g

23%

Glicyna 0.68 g

19%

Prolina 1.01 g

22%

Seryna 0.68 g

8%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.27 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.26 g

Kwas stearynowy 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.28 g

Kwas heksadecenowy 0.01 g

Kwas oktadecenowy 0.26 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.01 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 1.05 g

Kwas oktadekadienowy 0.90 g

Kwas oktadekatrienowy 0.15 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg