Ciasto bezowe cytrynowe – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 43.30 g

-

Kalorie 285.00 kcal

14%

Białka 3.80 g

7%

Tłuszcze 12.90 g

16%

Popiół 0.90 g

-

Węglowodany 39.10 g

14%

Wapń ⓔfood.essential 12.00 mg

0%

Żelazo ⓔfood.essential ⓘW przypadku kobiet przed menopauzą (w tym kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży) zalecane spożycie pokrywa zapotrzebowanie około 95 % kobiet. Zależy to od ilości krwi utraconej podczas miesiączki. 1.00 mg

5%

Magnez ⓔfood.essential ⓘGórna granica odnosi się wyłącznie do dawki pochodzącej ze środka farmakologicznego i nie obejmuje dawki pochodzącej z pożywienia i wody. 6.00 mg

1%

Fosfor ⓔfood.essential 42.00 mg

3%

Potas ⓔfood.essential 65.00 mg

1%

Sód ⓔfood.essential 242.00 mg

10%

Cynk ⓔfood.essential ⓘIlość cynku wchłanianego z pożywienia waha się od 5% do ponad 50% w zależności od poziomu spożycia fitynianów (LPI), który z kolei zależy od ilości produktów roślinnych w diecie. 0.28 mg

2%

Miedź ⓔfood.essential 0.04 mg

4%

Mangan ⓔfood.essential 0.13 mg

5%

Selen ⓔfood.essential 11.60 µg

21%

Witamina A ⓔfood.essential ⓘWartości podano w RAE: ekwiwalencie aktywności retinolu. Karotenoidy będące prowitaminą A charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż retinol. Aby uwzględnić te różnice, wprowadzono jednostkę RAE i zdefiniowano ją jako 1 mcg RAE = 1 mcg retinolu = 12 mcg β-karotenu = 24 mcg α-karotenu = 24 mcg β-kryptoksantyny. Wartość RAE dla karotenoidów będących prowitaminą A w diecie jest dwukrotnie większa niż ekwiwalenty retinolu (RE), podczas gdy RAE dla gotowej witaminy A jest równa RE. 43.00 µg

4%

Retinol ⓔfood.essential 41.00 µg

-

Witamina C Kwas askorbinowy ⓔfood.essential ⓘU palaczy występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C. 3.30 mg

3%

Witamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.12 mg

9%

Witamina B2 Ryboflawina ⓔfood.essential 0.16 mg

12%

Witamina B3 Niacyna ⓔfood.essential ⓘNiacyna może być syntetyzowana w organizmie człowieka z niezbędnego aminokwasu – tryptofanu. Wartości podano w NE: ekwiwalent niacyny (1 NE = 1 mg niacyny = 60 mg tryptofanu w pożywieniu); 0–6 miesięcy = niacyna w postaci gotowej (nie w NE). Górna granica dotyczy form syntetycznych pochodzących z suplementów, żywności wzbogaconej lub połączenia obu tych źródeł. 0.94 mg

5%

Witamina B5 Kwas pantotenowy ⓔfood.essential 0.21 mg

4%

Witamina B6 Pirydoksyna ⓔfood.essential ⓘW przypadku niemowląt jedynymi źródłami witaminy B6 powinny być mleko matki, preparaty mlekozastępcze oraz pokarmy. 0.03 mg

1%

Kwas foliowy ⓔfood.essential 16.00 µg

-

Foliany ⓔfood.essential 9.00 µg

-

Witamina B9 Foliany DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: dietetyczne ekwiwalenty folianów. Foliany występujące naturalnie w żywności charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż kwas foliowy. Jednostki DFE wprowadzono w celu uwzględnienia tych różnic. 36.00 µg

9%

Witamina B12 Kobalamina ⓔfood.essential 0.12 µg

5%

Tryptofan ⓔfood.essential 0.05 g

-

Treonina ⓔfood.essential 0.14 g

-

Izoleucyna ⓔfood.essential 0.17 g

-

Leucyna ⓔfood.essential 0.29 g

-

Lizyna ⓔfood.essential 0.18 g

-

Metionina ⓔfood.essential 0.09 g

-

Cystyna ⓔfood.essential 0.08 g

-

Fenyloalanina ⓔfood.essential 0.19 g

-

Tyrozyna ⓔfood.essential 0.14 g

-

Walina ⓔfood.essential 0.19 g

-

Arginina 0.19 g

-

Histydyna ⓔfood.essential 0.09 g

-

Alanina 0.17 g

-

Kwas asparaginowy 0.27 g

-

Kwas glutaminowy 0.86 g

-

Glicyna 0.13 g

-

Prolina 0.29 g

-

Seryna 0.24 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 3.19 g

15%

Kwas masłowy 0.00 g

-

Kwas kapronowy 0.00 g

-

Kwas kaprylowy 0.00 g

-

Kwas kaprynowy 0.00 g

-

Kwas laurynowy 0.00 g

-

Kwas mirystynowy 0.05 g

-

Kwas palmitynowy 1.88 g

-

Kwas stearynowy 1.25 g

-

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 5.58 g

-

Kwas heksadecenowy 0.04 g

-

Kwas oktadecenowy 5.54 g

-

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

-

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

-

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 3.33 g

-

Kwas oktadekadienowy 3.12 g

-

Kwas oktadekatrienowy 0.19 g

-

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

-

Kwas eikozatetraenowy 0.02 g

-

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

-

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

-

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 ⓔfood.essential 0.01 g

-

Cholesterol 53.00 mg

17%