Trzustka jagnięca – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 66.71 g

-

Kalorie 193.00 kcal

9%

Białka 18.84 g

37%

Tłuszcze 12.47 g

15%

Popiół 1.78 g

-

Węglowodany 0.00 g

0%

Błonnik ⓘW przypadku osób dorosłych istnieją dowody na to, że spożywanie diety bogatej w produkty zawierające błonnik, przy spożyciu błonnika pokarmowego przekraczającym 25 g dziennie, przynosi korzyści zdrowotne, np. zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca i cukrzycy typu 2 oraz ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała. 0.00 g

0%

Wapń ⓔfood.essential 10.00 mg

0%

Żelazo ⓔfood.essential ⓘW przypadku kobiet przed menopauzą (w tym kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży) zalecane spożycie pokrywa zapotrzebowanie około 95 % kobiet. Zależy to od ilości krwi utraconej podczas miesiączki. 2.21 mg

12%

Magnez ⓔfood.essential ⓘGórna granica odnosi się wyłącznie do dawki pochodzącej ze środka farmakologicznego i nie obejmuje dawki pochodzącej z pożywienia i wody. 20.00 mg

4%

Fosfor ⓔfood.essential 415.50 mg

33%

Potas ⓔfood.essential 355.50 mg

7%

Sód ⓔfood.essential 63.50 mg

2%

Cynk ⓔfood.essential ⓘIlość cynku wchłanianego z pożywienia waha się od 5% do ponad 50% w zależności od poziomu spożycia fitynianów (LPI), który z kolei zależy od ilości produktów roślinnych w diecie. 2.31 mg

20%

Miedź ⓔfood.essential 0.07 mg

8%

Mangan ⓔfood.essential 0.04 mg

1%

Selen ⓔfood.essential 49.55 µg

90%

Witamina A ⓔfood.essential ⓘWartości podano w RAE: ekwiwalencie aktywności retinolu. Karotenoidy będące prowitaminą A charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż retinol. Aby uwzględnić te różnice, wprowadzono jednostkę RAE i zdefiniowano ją jako 1 mcg RAE = 1 mcg retinolu = 12 mcg β-karotenu = 24 mcg α-karotenu = 24 mcg β-kryptoksantyny. Wartość RAE dla karotenoidów będących prowitaminą A w diecie jest dwukrotnie większa niż ekwiwalenty retinolu (RE), podczas gdy RAE dla gotowej witaminy A jest równa RE. 0.00 µg

0%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Witamina C Kwas askorbinowy ⓔfood.essential ⓘU palaczy występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C. 19.00 mg

21%

Witamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.03 mg

2%

Witamina B2 Ryboflawina ⓔfood.essential 0.23 mg

17%

Witamina B3 Niacyna ⓔfood.essential ⓘNiacyna może być syntetyzowana w organizmie człowieka z niezbędnego aminokwasu – tryptofanu. Wartości podano w NE: ekwiwalent niacyny (1 NE = 1 mg niacyny = 60 mg tryptofanu w pożywieniu); 0–6 miesięcy = niacyna w postaci gotowej (nie w NE). Górna granica dotyczy form syntetycznych pochodzących z suplementów, żywności wzbogaconej lub połączenia obu tych źródeł. 3.13 mg

19%

Witamina B5 Kwas pantotenowy ⓔfood.essential 0.93 mg

18%

Witamina B6 Pirydoksyna ⓔfood.essential ⓘW przypadku niemowląt jedynymi źródłami witaminy B6 powinny być mleko matki, preparaty mlekozastępcze oraz pokarmy. 0.06 mg

3%

Kwas foliowy ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Foliany ⓔfood.essential 13.00 µg

-

Witamina B9 Foliany DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: dietetyczne ekwiwalenty folianów. Foliany występujące naturalnie w żywności charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż kwas foliowy. Jednostki DFE wprowadzono w celu uwzględnienia tych różnic. 13.00 µg

3%

Witamina B12 Kobalamina ⓔfood.essential 5.77 µg

240%

Tryptofan ⓔfood.essential 0.24 g

-

Treonina ⓔfood.essential 0.69 g

-

Izoleucyna ⓔfood.essential 0.66 g

-

Leucyna ⓔfood.essential 1.21 g

-

Lizyna ⓔfood.essential 1.63 g

-

Metionina ⓔfood.essential 0.27 g

-

Cystyna ⓔfood.essential 0.24 g

-

Fenyloalanina ⓔfood.essential 0.63 g

-

Tyrozyna ⓔfood.essential 0.45 g

-

Walina ⓔfood.essential 0.81 g

-

Arginina 1.11 g

-

Histydyna ⓔfood.essential 0.54 g

-

Alanina 0.96 g

-

Kwas asparaginowy 1.30 g

-

Kwas glutaminowy 2.62 g

-

Glicyna 1.18 g

-

Prolina 0.96 g

-

Seryna 0.75 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 5.64 g

28%

Kwas laurynowy 0.08 g

-

Kwas mirystynowy 0.54 g

-

Kwas palmitynowy 2.39 g

-

Kwas stearynowy 2.46 g

-

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 4.50 g

-

Kwas heksadecenowy 0.29 g

-

Kwas oktadecenowy 4.07 g

-

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

-

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.61 g

-

Kwas oktadekadienowy 0.23 g

-

Kwas oktadekatrienowy 0.24 g

-

Kwas eikozatetraenowy 0.14 g

-

Cholesterol 330.00 mg

110%